€29,20
Táto degustačná sada Vás prevedie celým procesom prípravy prvotriedne čokolády. Možno prvýkrát ochutnáte:
- pražené kakaové bôby
- kakaové maslo
- kakaovú hmotu, z ktorej vzniká čokoláda
Druhou časťou degustačné sady sú čokolády od bielej až po horkú v podobe 25 čokoládových diskov:
- biela čokoláda Ivoire 33%
- vysokopercentná mliečna čokoláda Grand Lait 45%
- plantážová horká čokoláda Los Ancones 67% Bio (Dominikánska Republika)
- horká čokoláda Noir 72%
- horká čokoláda Grand Noir 85%
Táto degustačné sada je výnimočným zážitkom, ktorý Vám umožní nahliadnuť do tajov výroby prvotriednej čokolády. Priložený je profesionálny sprievodca vo francúzštine a angličtine s krásnymi fotografiami.
Čokolády získali množstvo medailí na medzinárodných súťažiach.
Luxusná papierová krabička je chránená priehľadným prebalom.
Zloženie: kakao, cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, farbivá (karmín, kurkumín, E171, E172), emulgátor: repkový lecitín, pravá Bourbon vanilka. Môže obsahovať stopy orechov a lepku.
Výnimočná kvalita surovín: Čo sa surovín týka, dáva si Michel Cluizel naozaj záležať. Dokonca si nechal patentovať ochrannú známku "Nobles Ingredients" ( "urodzené, vznešené suroviny"), ktorá v praxi znamená, že vo svojich výrobkoch používa:
- len čisté kakaové maslo, bez akýchkoľvek prímesí rastlinných tukov,
- trstinový cukor namiesto cukru repného,
- prírodné Bourbon vanilku namiesto vanilínu,
- nepoužíva sójový lecitín ani umelé arómy,
- a všetky výrobky sú 100% bez prítomnosti geneticky modifikovaných organizmov.
Hmotnosť a rozmery degustačné sady: 105 g, 335 x 110 x 25 mm