A. de Fussigny Extra
Koňak jantárovozlatej farby s medenými a mahagónovými odtieňmi.
Vôňa je elegantná a komplexná, na začiatku tóny kandizovaného
ovocia – pomaranče, čerešne a slivky, ktoré sa miešajú s tónmi gurmánskeho pečiva. Potom prídu na rad koreniny, sladké drievko a huby. S ďalším nádychom cítiť náznaky starého dreva, rancia, živice a bylinných tónov, ktoré sa nakoniec elegantne spájajú so sladkými tónmi
vanilky,
kokosu a jemného korenia.
Chuť je dlhá, silná a okrúhla so zamatovou medovou štruktúrou. Aromatické kvetinové tóny vône sa taktiež objavujú aj v chuti. Nasledujú tóny bieleho
ovocia spolu so zrelými slivkami a hruškami, ktoré sa krásne spájajú s marmeládou a drevitými tónmi – dub a céder). Nakoniec tóny vanilky, karamelu a kakaových bôbov vedú k veľmi dlhému záveru s nádychom cigár.
Spoločnosť A. de Fussigny založil v roku 1814 taliansky obchodník Alfonso de Fussigny. Od vzniku je hlavnou filozofiou spoločnosti vyrábať koňaky tej najvyššej kvality. Z tohto dôvodu patrí spoločnosť A. de Fussigny k menším producentom, ktorý je však veľmi vysoko hodnotený práve kvôli svojej prvotriednej kvalite. Celá dnešná produkcia Maison A. de Fussigny vzniká vo vlastnom pôvodnom liehovare na brehu rieky Charente, kde vznikajú všetky eaux-de-vie. Ten je v súčasnosti posledným svojho druhu v historickom centre mesta Cognac. Blízkosť rieky poskytuje v pivniciach takmer dokonalé hydrologické parametre (vlhkosť) a tým i predpoklad vynikajúceho procesu starnutia a dozrievania celého spektra koňakov. Produkty spoločnosti A. de Fussigny sa líšia od tradičných koňakov v mnohých ohľadoch. Cez svoj odkaz tradičných hodnôt sa dnes spoločnosť A. de Fussigny usiluje o ich moderné poňatie. Každá fľaša je umelecké dielo, ktoré si nesie osobitý kúsok odkazu Alfonsa de Fussigny.
Dodatočné parametre
|
|
Alkohol |
|
|
3700485100765
|
|
|
30-46% |
|
|
0.7-0.75 |
A. de Fussigny je luxusný dom koňaku s bohatou históriou, založený v roku 1814 talianskym obchodníkom Alfonsom de Fussini. Leží priamo na brehu rieky Charente v srdci regiónu Cognac, vo vlastnej destilérii, čo poskytuje pivniciam ideálne vlhkostné podmienky, ktoré prispievajú ku jemnému zreniu a zrelosti jeho eaux-de-vie. Značka stavia na spojení tradičného remesla a moderného štýlu — mieša eaux-de-vie z prestížnych oblastí ako Grande Champagne či Petite Champagne, pričom kladie dôraz na kvalitu, eleganciu a autenticitu. S postupom času A. de Fussigny rozvíja aj udržateľné praktiky výroby a esteticky dômyselné balenie, ponúkajúce výnimočný zážitok pre milovníkov koňaku.
