Toto je Mezcal ,,bez etikiet“. Vo svete, kde má každý svoju úlohu, vás Verde Amarás pozýva preskúmať, kým chcete byť.
Od roku 2016 viac ako 88 zberateľských značiek dalo umelcom hlas, aby sa podelili o svoju kultúru a víziu. Tak ako aj tento skvost, ktorý má etiketu z roku 2016. Najnovšie etikety Verde Amarás z roku 2025 sú výsledkom spolupráce medzi Mezcal Amarás a cenami Gorrita Azul, ktoré kurátorsky zostavil renomovaný umelec Mario García Torres.
Ide o agáve v najčistejšom prejave. Je to poctivo remeselne spracované agáve z Espadínu, ktoré je vďaka svojej ľahko dymovej agávovej chuti ideálne na vytvorenie tohto unikátu. Tento druh je fľašovaný ihneď po destilácii bez akejkoľvek doby zrenia, čím sa zachovávajú čerstvé chute a arómy agáve. Ideálne do koktailov alebo pre tých, ktorí hľadajú čistý zážitok z agáve.
Má krásnu priehľadnú čistú farbu. Vo vôni sa objavujú zvodné dymové tóny spolu s jemným bylinkovým závanom. V chuti vystúpia viac bylinné tóny a jemnučká karamelová sladkosť. V závere sa zas vrátia ťažšie dymové a drevité tóny.
Ocenenia: 2022 - Zlatá medaila v súťaži San Francisco World Spirits 2020 - Bronzová medaila na súťaži San Francisco World Spirits 2021 - Bronzová medaila na súťaži San Francisco World Spirits
Mezcal Amarás pozýva nových nadšencov spoznať pravý Mezcal prostredníctvom zaujímavej ponuky. Ide o vysoko kvalitný Mezcal, ktorý rešpektuje holistický cyklus Amará's – „Od semienka po dúšok“, vyrobený rovnakými remeselnými metódami a s použitím 8-ročnej agáve z Espadínu.
Pri výrobe sa agáve varí v murovaných alebo kužeľových peciach, čím sa vlákna napĺňajú hlbokou chuťou. Potom sa drví pomocou ,,tahony“, mlyna alebo ,,trapiche“. Potom sa destiluje v medených destilačných prístrojoch, čo dodáva rustikálny a autentický nádych.
Fermentácia je kontrolovaná a vykonáva sa v nerezových nádobách, čo umožňuje jednotnejší, ale menej komplexný produkt, čo sa týka aróm a chutí. Destiluje sa pomocou kontinuálnych kolónových destilačných prístrojov, ktoré zvyšujú produkciu, ale menia tradičnú hĺbku a charakter mezcalu.
