Bunnahabhain An Cuan Garbh No.1 15 ročná 51,6% 0,7l
Bunnahabhain An Cuan Garbh No.1 je výnimočná 15-ročná single malt whisky z ostrova Islay, ktorá patrí do limitovanej série Westering Home Collection – Series 2. Názov An Cuan Garbh v škótskej gaelčine znamená „drsné more“ a odkazuje na náročnú cestu domov na Islay – tému, ktorú táto séria rozvíja cez príbeh mora, času a dozrievania.
Táto edícia stavia na charakteristickom štýle destilérie Bunnahabhain, ktorá je známa svojou nezaúdenou Islay whisky s bohatým, komplexným a olejovitým profilom. An Cuan Garbh No.1 bola po 15 rokoch dozrievania navyše finišovaná v sudoch po bielom porte z portugalského regiónu Douro, čo jej dodáva vrstevnatý ovocný charakter a elegantnú sladkosť.
Vo vôni aj chuti sa rozvíjajú tóny sadového ovocia, broskýň, marhúľ a kandizovaných citrusov, ktoré postupne prechádzajú do jemných vrstiev medových mandlí, toastového sladu a korenistého tepla. Výsledkom je výrazná, no zároveň uhladená whisky, ktorá spája pobrežný charakter Bunnahabhain s netradične zvoleným portským finišom.
Bunnahabhain An Cuan Garbh No.1 je plnená pri 51,6 % alkoholu, je nefiltrovaná za studena a bez pridaného farbiva. Celosvetovo bolo vydaných iba 6 588 fliaš, čo z nej robí zaujímavý kúsok pre zberateľov, fanúšikov limitovaných edícií aj milovníkov netradičných cask finishov.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Alkohol |
|---|---|
| EAN: | 5029704221745 |
| Alkohol: | 46-60% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Bunnahabhain, najjemnejšia a technicky najatypickejšia destiléria na ostrove Islay. Zatiaľ čo susedné pálenice ako Laphroaig či Ardbeg stavajú na agresívnom dyme, Bunnahabhain (v galštine "ústie rieky") sa preslávil svojím neprašelinovým single maltom. Ich prístup k výrobe je definovaný využívaním vody z prameňa Margadale, ktorá je vedená potrubím priamo do pálenice bez kontaktu s povrchovou rašelinou, čo zabezpečuje mimoriadne čistý a sladový základný destilát.
Technickým pilierom značky je ich vlajková loď Bunnahabhain 12yo, ktorá pred rokmi prešla zásadnou zmenou: prestala sa filtrovať za studena, prestala sa dofarbovať karamelom a obsah alkoholu bol zvýšený na 46,3 %. Tieto parametre v kombinácii s dozrievaním v sudoch po bourbone a najmä po sherry Oloroso vytvárajú bohatý, olejovitý a komplexný profil. Destiléria používa jedny z najväčších destilačných kotlov na ostrove, ktorých vysoký tvar napomáha k ľahšiemu a ovocnejšiemu charakteru výsledného spiritu.
Senzoricky je Bunnahabhain známy svojou "pobrežnou" slanosťou, ktorá však nie je prekrytá dymom, ale doplnená o tóny orechov, tmavej čokolády a sušeného ovocia. Hoci sú primárne známi jemnosťou, technicky zvládajú aj dymové edície pod názvom Staoisha alebo Toiteach A Dhà, ktoré využívajú silne rašelinový slad. Celkovo je Bunnahabhain voľbou pre milovníkov Islay, ktorí hľadajú eleganciu, morský vplyv a hutnú štruktúru bez toho, aby bol ich chuťový pohárik zasiahnutý silným dymom.
