Carlos I Solera Gran Reserva 40% 0,7l
Carlos I Solera Gran Reserva 40% 0,7l
Sudy po víne Amontillado dodávajú jemnosť a mandľovú a lieskovcovú chuť, zatiaľ čo Oloroso obohacuje o orechové arómy, starý dub a výraznejšie triesloviny – tým sa dosahuje buket, ušľachtilá a elegantná chuť.
Sýta jantárová farba s výraznými zlatými odleskami. Vo vôni je brandy intenzívne aromatické, s jemnými tónmi vanilky a kakaa. V chuti je perzistentné, vyvážené a komplexné. Chuť sa postupne rozvinie tónmi čokolády, vanilkového koláča, orechov, olivového oleja a sušeného ovocia so štipkou korenia.
Sýta jantárová farba s výraznými zlatými odleskami. Vo vôni je brandy intenzívne aromatické, s jemnými tónmi vanilky a kakaa. V chuti je perzistentné, vyvážené a komplexné. Chuť sa postupne rozvinie tónmi čokolády, vanilkového koláča, orechov, olivového oleja a sušeného ovocia so štipkou korenia.
História vzniku tejto značky siaha do roku 1889 , keď majster pivníc objavil v rohu svojej pivnice niekoľko veľmi starých sudov s brandy. Nikto nevedel, odkiaľ pochádzajú ani ako dlho tam ležia. Ale v momente, ako ochutnal ich obsah, zistil, že vzácna tekutina má „výnimočnú chuť schopnú dobyť svet“. Vinár zmes pomenoval po Karolovi I., ako poctu kráľovi zobrazenému na Tizianovom obraze po bitke pri Mühlbergu v roku 1548. Jeho kôň sa stal ikonickým prvkom tejto značky. Jeho víťazstvo? Stať sa Brandy de Jerez Solera Gran Reserva číslo jeden na svete.
Toto ikonické španielske brandy sa vyrába v El Puerto de Santa María v Cádize v regióne Jerez. Pivnice sa nachádzajú v srdci mesta, na skutočne magickom mieste. Geografická oblasť vytvára mikroklímu regulovanú okolitými vodami – Atlantickým oceánom, riekami Guadalete a Guadalquivir a taktiež prevládajúcimi východnými vetrami Levante a západnými vetrami Poniente. Tieto poveternostné podmienky zohrávajú kľúčovú úlohu pri výrobe a zrení brandy z oblasti Jerez.
Výroba sa začína starostlivým výberom najlepšieho hrozna, z ktorého sa vyrábajú vína určené na destiláciu. Destilácia sa vykonáva remeselným , diskontinuálnym spôsobom v medených destilačných kotloch s objemom 5 000 litrov a v 2 500-litrových kotloch Alembic, všetky sú umiestnené v ich pálenici. Skutočnosť, že sú vyrobené z medi, vedie k pomalšiemu procesu a nižšiemu výťažku. Táto diskontinuálna destilácia zahŕňa oddelenie frakcií destilátu nižšej kvality, nazývaných hlavy a chvosty, a ponechanie iba centrálnej časti destilácie, srdca, nazývaného ,,holanda“, ktoré je najkvalitnejšou zložkou a bude základom pre Carlos I.
V katedrálach vzácne tekutiny pomaly zrejú v sudoch z amerického duba, ktoré sa predtým používali na zrenie tých najkvalitnejších vín Amontillado a Oloroso z Jerezu , známych po celom svete ako „ sudy po sherry “. Priemerný vek suda Osborne je približne 50 až 60 rokov, z čoho viac ako 20 rokov sa venuje zreniu sherry vín. Brandy tak zreje s nuansami a arómami, ktoré tieto vzácne vína poskytujú, čím sa vytvára jedinečná a nenapodobiteľná osobnosť destilátu ktorý v nich zrie.
Toto ikonické španielske brandy sa vyrába v El Puerto de Santa María v Cádize v regióne Jerez. Pivnice sa nachádzajú v srdci mesta, na skutočne magickom mieste. Geografická oblasť vytvára mikroklímu regulovanú okolitými vodami – Atlantickým oceánom, riekami Guadalete a Guadalquivir a taktiež prevládajúcimi východnými vetrami Levante a západnými vetrami Poniente. Tieto poveternostné podmienky zohrávajú kľúčovú úlohu pri výrobe a zrení brandy z oblasti Jerez.
Výroba sa začína starostlivým výberom najlepšieho hrozna, z ktorého sa vyrábajú vína určené na destiláciu. Destilácia sa vykonáva remeselným , diskontinuálnym spôsobom v medených destilačných kotloch s objemom 5 000 litrov a v 2 500-litrových kotloch Alembic, všetky sú umiestnené v ich pálenici. Skutočnosť, že sú vyrobené z medi, vedie k pomalšiemu procesu a nižšiemu výťažku. Táto diskontinuálna destilácia zahŕňa oddelenie frakcií destilátu nižšej kvality, nazývaných hlavy a chvosty, a ponechanie iba centrálnej časti destilácie, srdca, nazývaného ,,holanda“, ktoré je najkvalitnejšou zložkou a bude základom pre Carlos I.
V katedrálach vzácne tekutiny pomaly zrejú v sudoch z amerického duba, ktoré sa predtým používali na zrenie tých najkvalitnejších vín Amontillado a Oloroso z Jerezu , známych po celom svete ako „ sudy po sherry “. Priemerný vek suda Osborne je približne 50 až 60 rokov, z čoho viac ako 20 rokov sa venuje zreniu sherry vín. Brandy tak zreje s nuansami a arómami, ktoré tieto vzácne vína poskytujú, čím sa vytvára jedinečná a nenapodobiteľná osobnosť destilátu ktorý v nich zrie.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Alkohol |
|---|---|
| EAN: | 8410337070164 |
| Alkohol: | 30-46% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
