Davidsen’s Organic Release je výnimočný organický rum z Paraguaja, ktorý sa odlišuje už samotnou surovinou. Namiesto bežne používanej melasy sa vyrába zo sugarcane honey – koncentrovanej šťavy z cukrovej trstiny, ktorá si zachováva viac prirodzených aróm a sladkosti.
Táto náročnejšia výrobná metóda si vyžaduje viac času a precíznosti, no výsledkom je rum s bohatším a komplexnejším chuťovým profilom. Fermentácia zo sugarcane honey vytvára prirodzene sladký a aromatický základ, ktorý je typický pre kvalitné latinskoamerické rumy.
Destilácia prebieha u jedného z najuznávanejších producentov rumu v Paraguaji, kde sa kladie dôraz na tradičné postupy a pomalé spracovanie. Následne rum zreje minimálne 3 roky v sudoch z amerického duba po bourbone, ktoré mu dodávajú tóny vanilky, karamelu, jemného korenia a praženého dreva.
Davidsen’s Organic Release tak predstavuje harmonické spojenie prírodnej sladkosti, exotického charakteru a elegantnej vyváženosti. Ide o rum, ktorý osloví nielen milovníkov kvalitných rumov, ale aj tých, ktorí hľadajú autentický produkt bez kompromisov.
Vôňa:
Bohatá a vrstvená aróma s tónmi medu, zrelého tropického ovocia, praženého dubu a jemnej sladkosti.
Chuť:
Plná, zaoblená a hodvábna chuť. Najskôr sa rozvinú tóny tropického ovocia a medovej sladkosti, následne karamel, jemné korenie, sušená pomarančová kôra a náznak kakaa. Celok je vyvážený s príjemnou bittersweet štruktúrou a vanilkovou harmóniou.
Záver:
Dlhý, hrejivý a pretrvávajúci záver s exotickou hĺbkou a jemne krémovým dozvukom, ktorý láka na ďalší dúšok.
Dodatočné parametre
|
|
Alkohol |
|
|
5727514020632
|
|
|
30-46% |
|
|
0.7-0.75 |
Davidsen’s je značka prémiových rumov, ktorá vznikla ako projekt nezávislého bottlera Oskar Davidsen & Co. v Dánsku a ponúka špičkové rumy založené na tradičných karibských blendoch. Produkty kombinujú rumy z oblastí ako Jamajka, Guyana či Barbados, ktoré zreli v starostlivo vybraných dubových sudoch, aby vznikla bohatá chuť, komplexná aróma a vyvážený charakter typický pre kvalitné tmavé rumy.
Davidsen’s rumy sú dostupné v rôznych štýloch – od jemnejších a sladších blendov až po intenzívne, dlhšie zrejúce edície s plným karamelovým a ovocným profilom. Ideálne sú na pitie čisté, s ľadom alebo ako základ pre sofistikované rumové koktaily.
