Drumshanbo Single Pot Still 10YO Irish Whiskey 43% 0,7l
Drumshanbo Single Pot Still 10YO Irish Whiskey 43% 0,7l
Dňa 21. decembra 2014 sa v pálenici The Shed Distillery spoločnosti PJ Rigney v Drumshanbo v grófstve Leitrim uskutočnila prvá destilácia v Connachte za viac ako 101 rokov. Po viac ako desaťročí rodinnej destilácie sa dosiahol nový historický míľnik uvedením ich vôbec prvej 10- ročnej írskej whisky Drumshanbo Single Pot still.
Vzácne vydanie iba 3 000 jednotlivo očíslovaných fliaš ohlasuje novú éru čoraz starších a špeciálnych sudových edícií viacnásobne ocenenej írskej whisky Drumshanbo Single Pot Still.
Každá vzácna kvapka je trojnásobne destilovaná z írskeho sladového jačmeňa, jačmeňa a írskeho ovosu barra v The Shed Distillery of PJ Rigney, skutočnej rodinnej pálenici v srdci vidieckeho Írska. Autentickosť a vynikajúca kvalita tvoria étos, ktorý je základom všetkej írskej whisky Drumshanbo Single Pot Still.
Viac ako 10 rokov pomaly zrela v lahodných sudoch po Kentucky Bourbon & Acacia a trpezlivo čakala na schválenie od hlavného majstra Briana Tafta. Pod jeho dôkladným vedením sa konečne vyvinula pozoruhodná kvalita, osobitý charakter a hĺbka chuti, ktoré splnili jeho očakávania týkajúce sa skutočne mimoriadnej 10-ro4nej írskej whisky destilovanej v jednom kotlíku. Základ tvoria iba výnimočne kvalitné írske suroviny, bez pridania umelých aróm alebo farbív akéhokoľvek druhu a nie je filtrovaná za studena. Unikátne pridanie írskych ovsených vločiek Barra dodáva krémovú chuť.
Tvorca nových receptúr, vynálezca, experimentátor – PJ Rigney sníval o vybudovaní vlastnej pálenice, no nie hocijakej. Miesto bolo rozhodujúce – muselo byť divoké, neupravené a v srdci vidieckeho Írska. Miesto zvedavosti a inšpirácie, obklopené prírodou, ponorené do bohatej histórie. Objavil krásnu dedinu Drumshanbo na brehu Lough Allen na upätí Sliabh an Iarainn (Železná hora) – vedel, že našiel to pravé miesto pre svoj liehovar. A ten musel byť autentický – uctievajúci návrat k tradičným metódam využívajúcim medené kotly a stĺpové destilačné prístroje. PJ tam mohol experimentovať s divokými obilninami, írskou flórou a exotickými bylinami. Liehovar preto disponuje viacerými rôznymi destilačnými prístrojmi: 5 medených ,,pot stills“, z ktorých 3 sú zamerané na írsku whiskey a 2 na Gunpowder Irish Gin a ešte 2 medené ,,column stills“ zamerané na vodku Sausage Tree Pure Irish Vodka. Všetky špeciálne vyrobili majstri v nenapodobiteľnej rodinnej spoločnosti Arnold Holstein v Nemecku.
Bolo to počas zimného slnovratu v roku 2014, kedy sa uctievaná tradícia destilovania írskej whiskey vrátila do západnej provincie Connacht v Škótsku. Počas tohto 21. decembra PJ a Denise Rigney spolu so svojím oddaným tímom oficiálne otvorili liehovar The Shed Distillery, v ktorom sa fľaše dodnes ručne plnia, označujú a balia.
Bolo to počas zimného slnovratu v roku 2014, kedy sa uctievaná tradícia destilovania írskej whiskey vrátila do západnej provincie Connacht v Škótsku. Počas tohto 21. decembra PJ a Denise Rigney spolu so svojím oddaným tímom oficiálne otvorili liehovar The Shed Distillery, v ktorom sa fľaše dodnes ručne plnia, označujú a balia.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Alkohol |
|---|---|
| EAN: | 5391530351232 |
| Alkohol: | 30-46% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Drumshanbo je prestížna írsky značka destilátov, ktorá vznikla v malebnom meste Drumshanbo v grófstve Leitrim. Značka sa preslávila najmä svojimi výnimočnými ginami a whiskey, ktoré spájajú tradičné írské remeslo, lokálne ingrediencie a modernú destilačnú precíznosť.
Destiláty Drumshanbo sú známe svojou komplexnou a vyváženou chuťou, často obohatenou o lokálne botanické zložky ako ruža, jablko, citrónová tráva alebo brezová voda, čo vytvára aromatický a osviežujúci profil. Whiskey Drumshanbo, vrátane limitovaných single pot still alebo single malt edícií, zreje v starostlivo vybraných sudoch a vyniká hlbokými tónmi ovocia, vanilky, medu a jemného korenia.
