KI NO BI Kyoto Dry Gin 45,7% 0,7l
KI NO BI Kyoto Dry Gin pochádza z Kyoto Distillery. Základ na výrobu ginu je ryžový lieh, taktiež aj lokálne botaniká - yuzu, drevené lupienky hinoki, bambusové listy, zelené sansho, či gyokuro zelený čaj. Botaniká sú rozdelené do šiestich skupín - základné, citrusové, čajové, korenisté, ovocné a kvetinové.
KI NO BI používa rôzne tradičné japonské bylinky a koreniny. Tento gin sa destiluje v tradičnom kotlíkovom destilačnom prístroji. Každá zložka sa destiluje samostatne, aby sa dosiahla optimálna aróma a chuť. Voda sa zbiera z prameňa Fushimi v Kjóte, ktorý je známy svojou čistotou.
Po destilácii sa jednotlivé destiláty spoja a uložia na seba. Gin zreje v tradičných dubových sudoch, ktoré sú prispôsobené japonským podmienkam. Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 45,7 % a objem je 0,7 l.
KI NO BI Kyoto Dry Gin je známy svojou sofistikovanou a komplexnou chuťou, ktorá spája japonskú tradíciu s moderným umením destilácie. Tento gin je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú nezvyčajný a kvalitný gin s jedinečnými japonskými prvkami.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Alkohol |
|---|---|
| EAN: | 4589633900025 |
| Alkohol: | 30-46% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Názov v preklade znamená „Krása ročných období“ a vyrába sa v Kyoto Distillery. Zabudni na to, že sa všetky ingrediencie hodia do jedného kotla a zapne sa plyn. Japonci na to idú inak. Svojich 11 botaník rozdelili do 6 chuťových kategórií (Základ, Citrusy, Čaj, Bylinky, Korenie a Kvety/Ovocie). Každú kategóriu destilujú samostatne v ryžovom destiláte a až potom ich majstrovsky zmiešajú.
Čo tam nájdeš? Lokálne poklady, ktoré v európskych ginoch neuvidíš: žlté yuzu z prefektúry Kjóto, drevité štiepky hinoki (japonský cyprus), bambus, zelený čaj gyokuro a pikantné korenie sansho. Voda pochádza z legendárnej oblasti Fushimi, známej výrobou najlepšieho saké. Výsledok? Neuveriteľne čistý, sofistikovaný a harmonický gin. V chuti je jemný, s citusovým nástupom, čajovou hĺbkou a jemne korenistým záverom, ktorý doznieva ako tón na harfe.
