Vo vôni sarumotvára bohatou vôňou praženého duba, kávy a karamelizovaných orechov. Ako sa prevzdušňuje, tieto opečené tóny zmäknú do nádychov toastového chleba a jemnejšej drevitosti. Nakoniec sa znovu objaví pražený charakter, ktorý so sebou prináša nuansy sčernených orechov a dymových kávových zŕn, rovnako ako jemné akcentyvanilky, esteru a horkejčokolády.
V chuti je neuveriteľne hladké so zamatovou textúrou, ktorá vytvára jeho komplexný chuťový profil. Počiatočné pražené a drevité tóny ustupujú jemnejším, kvetinovým arómam. Každý dúšok odhaľuje vrstvy hĺbky a charakteru tohto skvostu.
Záver je vyvážený a drevitý – pretrváva s jemnou sladkosťou, ktorú je možné pripísať ušľachtilým cukrom absorbovaným zo suda Sauternes.
Tento rum nielen predvádza remeselnú zručnosť Mombacho, ale je tiež dôkazom umenia, ktoré sa podieľa na zdokonaľovaní tak luxusného rumu. Či už ste zberateľ alebo fanúšik,12-ročný rum Mombacho 2003 Sauternes Finish je poklad, ktorý stojí za to pridať do vašej zbierky.
Rum vyrábaný spoločnosťou Compania Licorera de Nicaragua S. A. Je pomenovaný po vulkáne Mombacho.
Rum prechádza špeciálne premysleným a prísne kontrolovaným procesom zrenia vo vybraných sudoch po ,,sherry“ s vynikajúcou vyváženosťou a vôňou. To zaručuje jedinečnú chuť a kvalitu.
