Penelope Wheated 95 Proof je prémiový americký bourbon whiskey, ktorý využíva pšenicu ako sekundárne zrno v mash bill namiesto tradičnej raže. Tento prístup dodáva bourbonu jemnejší, hladší a mierne sladší charakter, ktorý je typický pre tzv. wheated bourbon.
Značka Penelope Bourbon je známa dôrazom na kvalitu surovín a precízne miešanie rôznych bourbonových sudov, aby vznikol vyvážený a komplexný chuťový profil.
Penelope Wheated je vytvorený z kombinácie kukurice, pšenice, raže a sladového jačmeňa. Prítomnosť pšenice dodáva whiskey jemnejšiu textúru a elegantnú sladkosť, ktorá vyvažuje bohatý bourbonový charakter. Vďaka sile 95 proof (47,5 % alkoholu) si bourbon zachováva výrazný chuťový profil, no zároveň zostáva veľmi prístupný a hladký.
Vo vôni sa objavujú príjemné tóny vanilky, karamelu a sladkého pečiva doplnené o náznaky medu a jemného korenia. Chuť je plná a hladká, s tónmi karamelu, vanilky, jemného dubového dreva a sladkého obilia. Postupne sa objavujú aj náznaky maslového pečiva, medu a jemného korenia, ktoré vytvárajú harmonický a vyvážený chuťový profil. Milovníci americkej whiskey ho ocenia podobne ako ďalšie produkty z kategórie bourbon whiskey.
Záver je stredne dlhý, jemne sladkastý a príjemne hrejivý s tónmi vanilky a dubového dreva. Penelope Wheated 95 Proof je ideálny na pomalé popíjanie, najlepšie čistý alebo s kvapkou vody.
Farba:
jantárová so zlatými odleskami
Vôňa:
svetlý dub, sladká kukurica, jablko a hruška
Chuť:
vanilka, med, karamelové jablko a náznak pomarančovej kôry
Záver:
tóny hnedého cukru, praženého duba a náznak korenia škorice
