Pierre de Segonzac VSOP 40% 0,7l
Pierre de Segonzac VSOP 40% 0,7l
Tento VSOP koňak zrel v priemere 7 rokov v dubových sudoch, v ktorých potichu čakal – nechal pracovať vzduch a drevo. Má krásnu zlatožltú farbu. Vôňa je jemná a ustupuje ľahkým tónom marhule a mučenky. V chuti pôsobí oveľa chutnejšie a staršie ako klasický VSOP Cognac, udržiava si vitalitu a objem, arómy vanilky, medu a dreva. V závere veľmi príjemná mäkkosť tónov škorice a korenia.
,,Aby ste vyrobili najlepší koňak musíte dopestovať hrozno, vyrobiť víno a destilovať ho tým najlepším spôsobom. Potom ho sledujete, ako starne. V mojich pivniciach sú koňaky, ktoré vyrábal môj otec, môj starý otec a môj pradedo.“ vysvetľuje Pierre Ferrand – zakladateľ Pierre de Segonzac.
Pierre de Segonzac používa dva tradičné destilačné kotly z medi o objeme 18 a 25 hektolitroch, čo je ideálna veľkosť na získanie najlepšej eau-de-vie. Postup zahrievania sa nazýva „mäkký“ s destiláciou na jemných kaloch. Starnutie eau-de-vie je rozhodujúcim krokom v procese vypracovania koňakov. Pierre de Segonzac má niekoľko skladovacích pivníc s rôznymi technickými vlastnosťami na optimalizáciu kvality koňakov. Koňak je výsledkom umenia master blendera. Pierre získal zručnosti v oblasti miešania zmesí už od detstva. Genialita a zručnosť majstra Pierra de Segonzaca spočívajú v rafinovanom spôsobe, akým kombinuje rôzne eaux-de-vie Grande Champagne tak, aby vytvoril čo najjemnejšiu a najharmonickejšiu zmes.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Alkohol |
|---|---|
| EAN: | 3760097560012 |
| Alkohol: | 30-46% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
