Sipsmith Gin 41,6% 0,7l
Vyrába sa v dielni, ktorú predtým použil skvelý zosnulý Michael Jackson (tvorca whisky, nie spevák). Tento remeselný gin vyrobený v super malej sérii je ochutený len jemne, vďaka čomu ľahšie vynikne prirodzená kvalita alkoholu.
Destiluje sa v úžasne kompaktnom periodickom destilačnom prístroji alebo destilačnej kolóne nazývanej Obozretnosť. Sipsmith stelesňuje skutočne umeleckú destiláciu. V čase svojej inštalácie bola Obozretnosť prvým medeným periodickým destilačným prístrojom, ktorý ožil v Londýne po viac než 200 rokoch. Sipsmith London Dry Gin sa destiluje s 10 rastlinami, ktoré sú dôkladne vybrané pre ešte suchšiu rovnováhu než klasický London Dry Gin.
Vôňa: Kvetinové tóny letnej lúky, po ktorých nasleduje dozretá okrúhla borievka a aromatická citrusová čerstvosť.
Chuť: Jemný pocit v ústach so suchou borievkou na začiatku, po ktorom prichádza rastúca sladkosť a citrónová torta s pomarančovou marmeládou ozdobená vlnou citrónovej arómy. Po nej nasleduje dozretá borievka a ľahká suchosť a nakoniec sa všetky chute zosúladia do jedného celku.
Záver: Prevláda suchosť s korenistou borievkou a objavujúcim sa náznakom citrónového koláča.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Alkohol |
|---|---|
| EAN: | 5060204340000 |
| Alkohol: | 30-46% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Sipsmith je definíciou London Dry Ginu. Ich filozofia je postavená na tradícii, ktorú moderná doba takmer pochovala. Nepoužívajú žiadne koncentráty ani umelé prísady. Všetko sa robí ručne v malých dávkach v ich medených kráskach – kotloch menom Prudence, Patience a Constance. Sú to puristi, ktorí veria, že dobrý gin nepotrebuje skratky.
V pohári ťa čaká absolútna klasika v tej najvyššej kvalite. Dominantou je výrazná borievka, ktorú dopĺňajú svieže tóny citrónovej kôry a marmeládového pomaranča. Záver je suchý, čistý a jemne korenistý vďaka koreňu angeliky a sladkého drievka. Je to gin, ktorý nemá potrebu kričať alebo šokovať bizarnými prísadami. Jeho sila je v dokonale zvládnutej technike. Ak hľadáš niečo do perfektného Martini alebo chceš zažiť, ako má chutiť skutočný, poctivý Gin & Tonic bez zbytočných príkras, Sipsmith je tvoj cieľový bod.
