Táto limitovaná edícia singel malt whisky Balvenie 18 ročná Pedro Ximénez Cask vznikla v destilérii Balvenie v Dufftowne (Speyside), založenej roku 1892. Whisky dozrievala 18 rokov v amerických dubových sudoch po bourbone, ktoré vnášajú jemné tóny vanilky, medu a sladkosti. Na záver dostala finálne zrenie v sudoch po Pedro Ximénez sherry, čo dodáva hlbokú a sirupovú sladkosť so závanom sušeného ovocia.
Vo vôni vás privítajú zrelé datle, figy, med, levanduľa, mandarínky a jemný klinček – výsledok perfektného spojenia bourbonského základu a PX finishu. Chuť je plná a mazľavá. Karamel, sladká melasa a štipka korenia, s hrejivým záverom sušeného ovocia, karamelu, melasy a čierneho korenia.
Najlepšie sa vychutná čistá pri izbovej teplote. Vtedy sa rozvinie bohatý ovocný a korenistý profil. Pár kvapiek vody môže zvýrazniť medové a kvetinové tóny. Je ideálna ako elegantný digestív alebo darček pre whisky znalcov.
Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 48,7 % s objemom 0,7 l a sú dodávané v darčekových tubách.
Farba:
zlatá s jantárovými odleskami
Vôňa:
med, figy, datle, levanduľa, mandarínka, jemný klinček
Chuť:
melasa, karamel, sušené ovocie, hrejivý karibský korenistý záver
Záver:
dlhý, bohatý, sladko-korenistý s komplexnosťou PX sudov
