ABK6 Cognac Millésime 1985 Vintage 42,5%, 0,7l

Rodinný podnik ktorý bol založený v 90 tich rokoch, no s viac ako sto ročnou tradíciou produkcie tohto vzácneho destilátu. Tento producent koňaku, označuje svoje produkty ako Single Estate Cognac a to z toho dôvodu že na rozdiel od väčšiny výrobcov v regióne, on vyrába všetko na vlastnom majetku a z vlastného hrozna. Rodina Abecassis je jedným z najväčších vlastníkov pôdy a vinohradov v centrálnej oblasti Champagne. Hrozno pochádza hlavne z oblastí Grande Champagne a Petit Champagne ( podoblasti Cognacu ) a na výrobu koňaku pestujú hlavne odrody Ugni Blanc a Colombard. Pôvodné pivnice kde zreje koňak sú staré viac ako 100 rokov no technológia v tejto pálenici patrí medzi tie najmodernejšie v Cognacu. Firmu riadi mladá len 25 ročná Elodie Abecassis ktorá je vo svojom veku najmladšou riaditeľkou pivnice v celom regióne. Medzi posledné úspechy tejto značky patrí aj svetové prvenstvo v triede koňaku V.S.O.P. ktorý získali tento rok v Londýne na IWC. Všetci máme svoje spomienky na rok 1985! V Charente si pamätáme veľmi chladnú zimu, veľmi suché a slnečné leto a zber s perfektnou vytúženou rovnováhou medzi cukornatosťou a kyselinami. Jemne korenistý a koncovo drevitý, Vintage 1985 sa vyznačuje výbornou kombináciou sušeného ovocia, pomarančovej kôry a korenistej arómy Konak ABK6 Vintage 1985 sa plní exkluzívne zo 6 malých barelov; FP1, FP2, FP15, FP65, FP66 a FP77 z Chai Paradis. Je k dispozicií iba v obmedzenom pocte 2820 fliaš. Vyrobený v roku 1985, tento koňak bol flaskovaný v roku 2015.