Elijah Craig Small Batch 47% 0,7l

Zoznámte sa s whiskey Elijah Craig, ktorá je považovaná za prvý bourbon na svete. Elijah Craig, inak známy ako "otec bourbonu" bol reverend a učiteľ, ktorý v meste Georgetown v Kentucky postavil prvé mlyny na výrobu papiera a vlny. Bol ale aj nadaným liehovarníkom a inovátorom.

Legenda hovorí, že keď zachvátil jeho liehovar požiar, oheň omylom opálil aj sudy, v ktorých Craig skladoval svoju, do tej doby nie príliš dobrú, kukuričnú whisky. Opálenie však dodalo destilátu úplne novú chuť, čo Craiga inšpirovalo.

Proces vypaľovania vnútrajškov sudov postupne zdokonaľoval. Jeho whiskey tým dostávala jemnú, ale bohatú chuť a zaujímavú vôňu. Tak sa zrodil bourbon, ako ho poznáme dnes. Pri výrobe Elijah Craig používa stále fungujúca pálenica prvotriedny sladový jačmeň, raž, pšenicu a miestnu kukuricu.

Elijah Craig Kentucky Straight Bourbon Whiskey má nečakane výraznú, obilnú a sladkú arómu. Cítiť sú stopy po čerstvom pečive s trochou pomarančovej marmelády, mandľami a hrozienkami. Chuť je priama, suchá a obilná. V pozadí sú cítiť tóny mäty, eukalyptu, škorice, vanilky a korenia. Neskôr aj stopy karamelu, sušeného ovocia a koreneného medu.