Chateau Selešťany Dulovica 52% 0,5l
Pravý ovocný destilát Chateau Selešťany Dulovica z Duly jabĺčkovej, ktorá patrí k naozajstným raritám pri výrobe destilátov.
Dule patria medzi druh ovocia, ktoré sú známe pre svoje pestovanie bez chemickej ochrany. Plody dule môžu byť hruškového alebo jabĺčkového tvaru sfarbené do žlta. Vôňa plodu je silne aromatická a chuť trpkokyslá.
Dulovica má jedinečnú arómu sprevádzanú nádychom citrusov. Chuť sa otvára pre ovocie typickou trpkou kyslosťou, ktorá postupne pripomína zmes džemu a kompótu, v dochuti badať aj náznaky škorice a sladkého drievka. Textúra je jemná a podľa vyzretosti až hodvábna.
Pri príprave kvalitného kvasu pre destilát treba počítať s vysokou prácnosťou, dlhšou dobou kvasenia a nižšou výdatnosťou.
Destilát bol plnený do fliaš s obsahom alkoholu 52 % a objem fľaše je 0,5l.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Destiláty |
|---|---|
| EAN: | 8586004060216 |
| Alkohol: | 46-60% |
| Veľkosť: | 0.33-0.5 |
Chateau Selešťany patrí k najstarším vinárstvám na Slovensku, jeho históriu potvrdzujú zmienky už z roku 1135, a vína sa tu pestovali aj pre uhorský kráľovský dvor. Vinice sa nachádzajú v obci Selešťany v Modrokamenskom regióne, na južných svahoch pri rieke Ipeľ s sprašovými pôdami, ideálne pre pestovanie kvalitného hrozna. Vinárstvo používa ekologické a bio pestovanie bez pesticídov a chemických hnojív.
Portfólio zahŕňa biele, ružové a červené vína, medzi obľúbené odrody patria Tramín červený, Rulandské šedé, Dunaj, Devín BIO a Irsai Oliver. Produkty sú známe svojou aromatickou sviežosťou, ovocnými a kvetinovými tónmi, a sú ocenené na domácich aj medzinárodných súťažiach. Vinárstvo sa venuje aj tradičným ovocným destilátom, ako sú Dulovica, Trnkovica či Čremchovica, ktoré zachovávajú autentickú chuť slovenského ovocia.
