Disaronno

Disaronno, pravdepodobne najznámejší taliansky likér na svete, ktorý si väčšina ľudí automaticky spája s mandľami. Hoci chutí ako čistý tekutý marcipán, technicky v ňom žiadne mandle ani orechy nenájdeš. Je to skvelá správa pre alergikov – za tú ikonickú vôňu a chuť totiž vďačí jadrám z marhuľových kôstok, ktoré obsahujú látku benzaldehyd, zodpovednú za tú typickú „mandľovú“ arómu.

Príbeh značky nás vracia do roku 1525 k renesančnému maliarovi Bernardinovi Luinimu. Ten hľadal modelku pre svoju fresku Madony a našiel ju v krásnej hostinskej v meste Saronno. Tá mu z vďačnosti namiešala elixír z marhuľových kôstok naložených v pálenke – a rodina Reina tento tajný recept stráži už po stáročia.