Canaïma je juhoamerický gin, ktorý sa vyznačuje ostrejšou chuťou. Ingrediencie používané pri jeho výrobe pochádzajú priamo z amazonského dažďového pralesa. Jeho chuť je tvorená až desiatimi rastlinami.
Výroba unikátneho prémiového ginu je naozaj výzva. Odborníci, ktorí majú na svedomí aj výrobu svetoznámeho rumu Diplomático študovali veľké množstvo ovocia a rastlín, ktoré majú svojskú arómu a chuť. Pri hľadaní vhodných ingrediencií našli ideálny zdroj - mystická Amazónia. Spolu s lokálnymi komunitami sa výrobcom podarilo vytvoriť naozaj skvostný gin, ktorý stojí za to vyskúšať.
Okrem tradičnej borievky sa ako hlavné ingrediencie používajú acai bobule, ovocie merey, cupe de palma a copuazu. Toto exotické ovocie jednoznačne zaručuje jedinečnú chuť, ktorú možno opísať ako vyváženú zmes kvetinovo-ovocných tónov ktoré sú doplnené zemitými podtónmi. Odporúčame vychutnávať s mierou v miešanom koktejli alebo samostatne s ľadom a limetovou šťavou.
