Základom je klasický Hendrick’s Original Gin, destilovaný v Škótsku (Girvan, William Grant & Sons), s typickým profilom ruže a uhorky medzi botanickými prísadami.
Vo vôni sa objavujú jemné ružové latky, svieža uhorka a štandardné ginové zmesi harmančeku, koriandra a citrusov. Chuť nadväzuje – ruža a uhorka sú dominantné, doprevádzané citrusovým závanom (najmä pomarančová či citrónová vôňa), zemitejšími tónmi byliniek a jemnej korenistosti z materiálu destilačných bylín.
Celkový prejav je elegantne svieži, kvitnúci, botanický – menej korenistý, viac orientovaný na botaniku a čistotu.
Odporúčame podávať čistý s ľadom, alebo ako GinTonic – obľúbené doplnenie sú plátky uhorky a ružové okvetné lupene. Zaujímavé je aj servírovanie v rámci vyššieho zážitku – The Whimsical Watering Can s jeho neobvyklým balením môže poslúžiť ako pôsobivý „sharing server“ na koktaily pri spoločných chvíľach.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Gin |
|---|---|
| EAN: | 5010327735009 |
| Alkohol: | 30-46% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Hendrick's nie je len gin, je to ikonoklastický symbol, ktorý v roku 1999 odštartoval modernú vlnu záujmu o tento borievkový destilát. Vyrába sa v škótskom prímorskom mestečku Girvan v malých dávkach (500 litrov), čo umožňuje majsterke destilácie Lesley Gracie absolútnu kontrolu nad kvalitou. To, čo robí Hendrick's skutočne výnimočným, je unikátna kombinácia dvoch rôznych destilačných prístrojov – starobylého Bennett Still a vzácneho Carter-Head Still. Výsledkom je fascinujúca symbióza dvoch destilátov: jedného robustného a olejovitého, druhého ľahkého a kvetinového. Finálnu bodku a nezameniteľný podpis mu však dodáva infúzia z dvoch nečakaných ingrediencií: bulharskej ruže a starostlivo vybraných uhoriek, ktoré mu prepožičiavajú jeho svetoznámu sviežosť.