Suntory Roku Gin 43% 0,7l
Roku Gin sa vyrába podľa vysokých štandardov stanovených princípmi remeselného spracovania v Suntory Liqueur Atelier v Osaka Plant – špecializovanom remeselnom liehovare Suntory. Ateliér obsahuje 4 odlišné typy destilačných prístrojov a v procese jedinečnom pre Roku sa rastlinné látky destilujú oddelene podľa každej funkcie, aby sa získala najlepšia chuť a zachovali sa ich individuálne vlastnosti. Napríklad jemná vôňa čerešňového kvetu sa získava vákuovou destiláciou v nerezových kotlíkových destilačných prístrojoch, zatiaľ čo hlboká chuť yuzu je dosiahnutá destiláciou v medených kotlíkových destilačných prístrojoch. Komplexná a zároveň harmonická chuť Roku je výsledkom jedinečnej japonskej citlivosti zachytenej zmiešaním starostlivo vytvorených extraktov zo 14 rastlinných látok.
Dokonale vyvážený výnimočný gin, ktorý kombinuje 6 výrazných japonských rastlinných látok s 8 tradičnými rastlinnými látkami. Roku, vyrobený s precíznym zmyslom pre detail, je prestížny gin, ktorý ponúka to najlepšie z každej sezóny.
Kvet sakury, list sakury, šupka Yuzu, čaj Sencha (zelený čaj), čaj Gyokuro (zelený čaj) a korenie Sanshō. Šesť japonských rastlín pestovaných počas štyroch sezón, starostlivo vybraných na vytvorenie autentického japonského remeselného ginu. Každá rastlinná látka bola zozbieraná na vrchole svojej zrelosti, aby sa získala najlepšia chuť. Úroda štyroch ročných období bola zmiešaná, aby vytvorila vyváženú chuť Roku.
Vo vôni cítiť arómy čerešňového kvetu, zeleného čaju a iných sladkastých kvetín. Komplexná viacvrstvová, no zároveň harmonická chuť oplýva klasickými ginovými tónmi so silným závanom yuzu. Chuť má hladkú a hodvábnu textúru, v ktorej cítiť akoby lístky zeleného čaju Sencha. V závere svieža japonská paprika Sanshō prináša jemnú pikantnosť.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Gin |
|---|---|
| EAN: | 4901777305359 |
| Alkohol: | 30-46% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Roku Gin je vlajkovou loďou japonskej spoločnosti Suntory, vyrábaný v Osake v kategórii London Dry Gin. Obsah alkoholu je 43 %, čo vytvára stabilný základ pre celkovo 14 použitých botaník. Profil nápoja definuje šesť unikátnych japonských ingrediencií zbieraných na vrchole svojej sezóny – kvet a list sakury, čaje Sencha a Gyokuro, korenisté Sansho a citrus Yuzu. Týchto šesť prvkov dopĺňa osem tradičných surovín, ako sú borievka, koriander či škorica.
Výrobný proces je postavený na metóde viacnásobnej destilácie, kde sa každá skupina botaník spracováva samostatne v rôznych typoch kotlov. Jemná sakura sa destiluje vo vákuových kotloch pri nízkych teplotách, zatiaľ čo citrusy v tradičných medených prístrojoch, aby sa zachovala integrita ich aromatických olejov. Po finálnom scelení všetkých častí prechádza gin filtráciou cez bambusové uhlie, čo mu dodáva charakteristickú hladkosť a čistý profil.
Vizuálna stránka ginu priamo odkazuje na jeho zloženie cez šesťhrannú fľašu s reliéfmi japonských rastlín a etiketu z tradičného papiera Washi. Chuťovo sa Roku radí medzi komplexné destiláty, kde úvodnú kvetinovú sladkosť strieda zemitá horkosť zeleného čaju a výrazne suchý, pikantný záver po korení Sansho. Pri servírovaní sa najčastejšie kombinuje s neutrálnym tonikom a šiestimi prúžkami čerstvého zázvoru, ktoré podčiarkujú jeho orientálny charakter.
