Lindt Exellence 90% 100 g

Ultramatná, temná a nekompromisná. Táto prémiová švajčiarska čokoláda z radu Excellence s 90% podielom kakaových zložiek je určená pre skutočných puristov a hlbokých znalcov tmavej čokolády. Reprezentuje hlboký, robustný charakter kakaových bôbov upravených s povestnou švajčiarskou precíznosťou, ktorá aj pri takto vysokom percente zabraňuje prehnanej agresivite v chuti.

Chuťový profil od Dobrepitie

• Vôňa: Intenzívna, hlboká zemitá vôňa čistého kakaa s jasnými tónmi praženia, ušľachtilého dreva a dymu.
• Textúra: Veľmi pevná, s čistým a tvrdým lomom pri odhryznutí. Vzhľadom na minimálny obsah cukru sa rozplýva pomalšie, krémovo a zanecháva na jazyku zamatový ochranný film.
• Chuť: Na začiatku nastupuje mohutná horkosť čistého kakaového bôbu, sprevádzaná hlbokými dymovými a drevitými tónmi. Ovocná acidita je tu potlačená na minimum, vďaka čomu je profil prekvapivo zaoblený a temný. Záver je mimoriadne dlhý, suchý a čistý, s jemným náznakom prírodnej sladkosti, ktorá len veľmi decentne tlmí silnú horkosť.

Hlavné prednosti produktu

• Pre pokročilých gurmánov: Vysoká koncentrácia kakaa ponúka surový, autentický pohľad na chuťové vlastnosti samotného bôbu bez prekrývania cukrom.
• Extrémne nízky obsah cukru: S podielom cukru iba 7 g na celú tabuľku ide o ideálnu voľbu pre low-carb životný štýl, keto stravovanie alebo pre tých, ktorí striktne obmedzujú sladidlá.
• Unikátny proces spracovania: Dlhý proces konšovania Lindt pomáha zjemniť triesloviny a horkosť, ktoré sú pre 90% čokolády prirodzené, čím produkt získava svoju typickú zamatovú textúru.