Perrier-Jouët
Šampanský dom Perrier-Jouët je už od roku 1811 synonymom pre rafinovanosť, umelecký cit a nekonečnú eleganciu. Príbeh značky sa začal písať romantickým spojením Pierra-Nicolasa Perriera a Adèle Jouët, ktorých spoločná vášeň pre prírodu a víno položila základy jedného z najprestížnejších domov v Champagne. Perrier-Jouët sa preslávil najmä svojím úzkym prepojením s umením, ktoré v roku 1902 spečatil secesný majster Emile Gallé navrhnutím ikonického motívu bielych japonských sasaniek. Tento kvetinový dizajn dodnes zdobí fľaše prestížneho cuvée Belle Epoque a stal sa celosvetovým symbolom luxusu, jemnosti a oslavy života v jeho najkrajšej podobe.
Srdcom štýlu Perrier-Jouët je odroda Chardonnay, ktorá vínam dodáva ich charakteristickú kvetinovú sviežosť, ľahkosť a minerálnu čistotu. Vinárstvo vlastní jedny z najlepších parciel v oblasti Côte des Blancs, ktoré sú základom pre ich precízne štruktúrované vína. Majstri pivnice (Chef de Caves) po celé generácie úzkostlivo strážia tento delikátny štýl, pričom sa vyhýbajú ťažkým a príliš oxidatívnym tónom. Výsledkom je šampanské, ktoré nepôsobí dominantne, ale skôr ako jemný hodváb, v ktorom sa snúbi precízna vinárska technika s prirodzenou krásou hrozna.
