Coloma Cask Strength 2010 61% 0,7l
Kolumbijský rum Coloma Cask Strength je destilovaný v roku 2010. Starý rum - sudová sila - 10 rokov - 1 mesiac v sudoch po kávovom likéri. Zrejúci rum Coloma Cask Strength, plnený v sudovej sile, t. j. v prirodzenom stupni rumu prítomného v sude bez redukcie alkoholu, odhaľuje bohatý a komplexný aromatický profil.
Z tejto malej šarže ročníka 2010 sa vyrobilo 3200 očíslovaných fliaš.
Jeho vôňa sa otvára tónmi eukalyptu podporenými sladkým korením. Veľmi rýchlo sa objavia vône mliečnej čokolády a ľahko opečeného dreva. Nakoniec vôňa datlí, javorového sirupu a hnedého cukru ohlasuje delikátnosť, ktorá nás čaká v ústach.
V chuti sa prejavia pečené tóny, ktoré vyvolávajú sladké korenie. Chuť grilovanej kávy a ušľachtilého dreva sa rozvíja na gurmánskych datliach, ktoré tvoria dlhý a príjemný záver.
História rumu Coloma je úzko spätá s históriou rodiny Constain. Hoci sa zrodil nedávno vďaka Albertovi Constainovi Cenzanovi, všetko sa začalo s jeho otcom Albertom Constainom Medinou v roku 1959. V tom roku sa mladý podnikateľ stal hrdým majiteľom rodinného vidieckeho domu postaveného koncom 19. storočia v meste Fusagasugá v srdci Kolumbie.
Fľašovaný s obsahom alkoholu 61 % s objemom 0,7 l. Sú dodávané v darčekovom kartóne.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Rum |
|---|---|
| EAN: | 7702559644768 |
| Alkohol: | nad 60% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Coloma je dôkazom, že tie najlepšie veci vznikajú vtedy, keď porušíte pravidlá. Rodina Constainovcov začínala ako producenti prvotriednej kávy, a keď im zákon konečne dovolil páliť rum, pretavili svoje kávové dedičstvo priamo do fliaš. Tento rum nezreje pri mori, ale vo vysokohorskom prostredí, kde nižšie teploty a redší vzduch dodávajú destilátu unikátnu jemnosť.
To, čo robí Colomu skutočne výnimočnou, je jej finiš. Rum odpočíva v sudoch, v ktorých predtým zrel ich vlastný kávový likér. Výsledok? Žiadna agresívna kofeínová bomba, ale neskutočne elegantný profil. Čakajte jemné tóny vanilky, horkej čokolády a ten nezameniteľný, vzdialený dozvuk čerstvo pražených kávových zŕn. Je to hodvábne hladký, aristokratický rum pre tých, ktorí si chcú vychutnať pokojný večer a oceniť každý jeden detail v pohári.
