Foursquare Mandamus 57% 0,7l

Foursquare Mandamus (Mark XXIX) je dvadsiata deviata limitovaná edícia zo série Exceptional Cask Selection, jednej z najviac oceňovaných rumových línií vo svete. Tento 16-ročný Single Blended Rum je blendom pot still a column still destilátov z jednej destilérie – Foursquare Rum Distillery – a predstavuje vrchol remeselnej práce Richarda Sealea a jeho tímu.

Rum zrel v dvojitej maturácii: 10 rokov v ex-bourbon sudoch a 6 rokov v ex-Tawny Port sudoch. Tento proces vytvára výrazne ovocný a komplexný profil s bohatým portovým charakterom. Mandamus je fľašovaný pri 57 % ABV, v prírodnej farbe, bez filtrácie za studena a bez akýchkoľvek aditív, čo garantuje autentický rumový zážitok.

Vo vôni prináša intenzívny tón černíc, zrelého ananásu, slivky, višní, sultánok, vanilkového karamelu, zázvoru, lieskovcov, vlašských orechov a čiernych ríbezlí.

Chuť je mäkká, sladká, plná: čierne zrelé višne, maliny, viktóriine slivky, ďalšie sultánky a jemný náznak pomarančovej kôry.

Záver je dlhý, komplexný – horká čokoláda, čierny čaj, biele korenie, dotyk chilli a jemne údený, toastový a dubový dojazd.