Hampden 8 ročný Magnum Series #3 60% 0,7l
Hampden 8 ročný Magnum Series #3 je výnimočný jamajský tmavý rum z destilérieHampden Estate, predstavený v umeleckej kolekcii Magnum Series (edícia #3) v spolupráci s talianskym distribútorom Velier a fotografkou Cristina de Middel. Destilovaný v roku 2017, dozrieval 8 rokov v tropickom prostredí Jamajky a bol fľašovaný s obsahom alkoholu 60 %.
Rum sa vyrába z melasy v medených pot‐still kotloch v destilérii Hampden Estate, pričom fermentácia prebieha prirodzene – bez priemyselných kvasiniek, len pomocou divokých mikroorganizmov a dunderu (zvyšky z predchádzajúcej fermentácie). Následne dozrieval 8 rokov v tropickom podnebí Jamajky, čo výrazne zrýchľuje procesu zrenia a dotvára výrazný charakter rumu.
Vo vôni sa objavujú bohaté tóny zrelého ovocia – napríklad sušené hrozienka, figy, jablko, pomarančová kôra – spojené s jemnými tónmi duba, mandlí a melasy.
Chuť je harmonická a plná: sladké a ovocné prvky (karamelizované ovocie, med), následné korenisté akcenty (zázvor), vanilka a jemný čajový či bylinný podtón. Záver je dlhý, elegantný, s dozvukom sušeného ovocia, dubového dreva a typickým esterovým charakterom Hampdenu.
Tento rum predstavuje veľmi vyzretý a komplexný výraz jamajského rumu v jedinečnej edícii. Je určený pre náročných znalcov, ktorí ocenia intenzitu, hĺbku a autentickosť destilérie Hampden. Najlepšie chutí čistý, v degustačnej sklenici pri izbovej teplote.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Rum |
|---|---|
| EAN: | 3700597368237 |
| Alkohol: | 46-60% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Hampden Estate je ikonická rumová destiléria z Jamajky, známa po celom svete svojím autentickým, výrazným a nezameniteľným štýlom. Založená v roku 1753 patrí medzi najstaršie fungujúce destilérie na svete a je synonymom tradičnej výroby pravého jamajského high-ester rumu.
Rum Hampden sa vyrába bez pridania cukru, výhradne z melasy a fermentuje sa prirodzene dlhý čas, často za použitia tradičných drevených kadí a vlastných kvasiniek. Destilácia prebieha v historických pot still kotloch, čo vytvára mimoriadne aromatické rumy s intenzívnymi tónmi tropického ovocia, prezretého banánu, ananásu, citrusovej kôry, korenia a funky jamajského charakteru.