Umenie starnutia nie je len o ponechaní rumu v sudoch čo najdlhšie. To by mohlo byť niekedy dosť náročné, pretože na rozdiel od dozrievania v mnohých európskych krajinách sú teploty v Paname úplne odlišne. Podiel rumu, ktorý sa každý rok zo sudov vyparí, je teda mnohonásobne vyšší. Rum zreje 3-4 krát rýchlejšie ako škótska whisky, ale tiež primerane rýchlo stráca tekutinu v sude. Aby sudy po 15 rokoch neboli takmer prázdne, musí hlavný blender liehovaru vložiť ročníkové sudy v pravidelných intervaloch vyprázdniť do väčšej nádrže a uzavrieť ju. Rum sa potom naplní späť do sudov a môže ďalej v pokoji dozrievať, dobre naplnený. To zaručuje trvalo vysokú a stálu kvalitu ročníkových rumov.
Pri Malecon Reserva Superior vo veku 15 rokov je tento rozdiel evidentný už v aróme. Úžasne jemné, ovocné a korenisté. Typické vanilkové tóny zrenia v dubových sudoch sú úžasne tkané. Na podnebí sa potom rozvíja jemná, prirodzená sladkosť, ktorá nikdy nedominuje a je sprevádzaná tónmi vanilky. Ovocná nota, ktorá je pre Rum Malecon v pokročilom veku veľmi typická, je skutočne veľkolepá. Vôňa sušených marhúľ, nádych exotiky, tóny karamelu a to všetko sprevádzané príjemnou korenitosťou. Skutočná lahôdka pre pravých rumových labužníkov.
Farba: Svetlo jantárová.
Vôňa: Tropického ovocia, hrozienok, pečeného korenia.
Chuť: Plná, komplexná, citrusové plody a dubové drevo.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Rum |
|---|---|
| EAN: | 8009366300771 |
| Alkohol: | 30-46% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Predstavte si noc na Panamskej riviére: rytmus salsy, vôňu morského vzduchu a sladké tóny tropického ovocia. Presne tak pôsobí Malecon – rum, ktorý nesedí v skrini, ale tancuje vo vašej pohárikovej šálke. Značka vznikla v roku 2009 a rýchlo si získala prestíž medzi svetovými znalcami rumu. Každá fľaša je vyrobená z najkvalitnejšej cukrovej trstiny a zreje v starostlivo vybraných dubových sudoch, často v dvojitom alebo trojitom zrení, čo jej dodáva hĺbku, komplexnosť a charakter, ktorý je jemný, ale zároveň výrazný.
Malecon nie je len rum, je to cesta do srdca Karibiku. Vintage edície, XO a špeciálne limitované verzie získali viacero ocenení na prestížnych súťažiach a dokážu zaujať aj najnáročnejších zberateľov. Každý dúšok rozpráva príbeh Panamy, slnka a bohatých rumových tradícií a zanechá nezabudnuteľný dojem – ideálny na pomalé vychutnávanie, prekvapivé koktaily alebo ako luxusný darček.