Matusalem Gran Reserva 23 Enigma 40% 0,7l
Matusalem Gran Reserva 23 Enigma je luxusný rum, ktorý reprezentuje dokonalosť remeselnej výroby. Tento prémiový rum pochádza z Dominikánskej republiky a je výsledkom viac než storočnej tradície rodiny Álvarez. Zreje vo francúzskych dubových sudoch pomocou Solera metódy, čo mu dodáva jedinečne vyváženú a komplexnú chuť.
Proces zrenia a miešania je založený na metóde Solera, ktorá bola pôvodne vyvinutá na výrobu sherry a brandy de Jerez a ktorá zahŕňa použitie niekoľkých vrstiev sudov, pričom najmladší rum je úplne hore a najstarší úplne dole.
Po vypustení produktu zo spodnej časti systému sa liehoviny postupne pridávajú do vyšších vrstiev a z nich. Použitie tejto metódy pri výrobe rumu Matusalem je svojím spôsobom jedinečné a zabezpečuje dokonalé miešanie rumov rôzneho veku. Výsledkom jej použitia je výnimočne jemný destilát.
Spoločnosť Matusalem vyrábala rum na Kube až do 60. rokov 20. storočia, keď ju skonfiškoval Castrov režim. V tom čase mala spoločnosť Matusalem 50 % podiel na kubánskom trhu s rumom. Výrobu následne po desaťročiach obnovil pravnuk zakladateľa Claudio Álvarez Salazar v Dominikánskej republike, ktorá má podobnú mikroklímu ako Santiago de Cuba. Rum sa tu vyrába podľa pôvodných kubánskych receptúr.
Dnes spoločnosť vlastní piata generácia rodiny Álvarezovcov a práve Matusalem Gran Reserva 23 vzdáva hold rodinnej tradícii, v nose sa objavujú pražené mandle, med, muškátový oriešok, banán a ananás. Jeho suchá chuť potom ponúka rafinovanú korenistú kombináciu vanilky, karamelu, melasy a dreva.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Rum |
|---|---|
| EAN: | 766094350055 |
| Alkohol: | 30-46% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Matusalem je prestížna značka rumu z Karibiku, známa svojou tradíciou a dôrazom na dlhé zrenie a jemnú chuť. Rumy Matusalem sa vyrábajú podľa systému Solera, ktorý umožňuje kombinovať destiláty rôzneho veku a vytvoriť tak hladký, bohatý a vyvážený rum.
V chuti Matusalem dominuje karamel, vanilka, sušené ovocie a jemné tóny dubového dreva, doplnené dlhým a elegantným záverom. Portfólio značky zahŕňa edície ako Matusalem 15, 18 a Gran Reserva 23, ktoré sú oceňované znalcami pre svoju komplexnosť a charakter.
