Paranubes Oaxaca 54% 0,7l
Prírodný biely mexický rum Paranubes Oaxaca pochádza z pohoria Sierra Mazateca v meste Oaxaca. Vyrába sa divokou fermentáciou čerstvej šťavy z cukrovej trstiny a melasy.
Cukrová trstina sa pestuje na poliach v okolí destilérky bez pomoci pesticídov, chemikálií alebo hnojív na pôde, ktorá je bohatá na živiny. Destilérka a taktiež aj polia sa nachádzajú vo výške medzi 1100 a 1800 m.n.m. Po fermentácií prechádza rum jednou medenou Column Still destiláciou.
Master distillier Jose Luis Carrera dozerá na kvalitu surovín a na celú destiláciu. Odporúčame si vychutnať tento rum s dvoma kockami ľadu alebo v letnom osviežujúcom drinku.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Rum |
|---|---|
| EAN: | 856847004530 |
| Alkohol: | 46-60% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Paranubes Oaxaca Rum 54 % 0,7 l a ďalšie rumy značky Paranubes predstavujú originálny mexický rum (aguardiente de caña) pochádzajúci z hornatej oblasti Sierra Mazateca v Oaxace, Mexiko. Tento rum sa vyrába z čerstvo vylisovanej šťavy cukrovej trstiny, ktorá sa pestuje bez pesticídov či hnojív a fermentuje sa prirodzene s divokými kvasinkami, čím vzniká autentický a plný profil nazývaný lokálne „aguardiente de caña“.
Produkty Paranubes sa vyznačujú intenzívnou arómou tropického ovocia, trstinovej sladkosti a zemitej komplexnosti, ktorá často pripomína spojenie tradičných agricole rumov a charakteru miestnych ingrediencií. Rum je destilovaný bez pridania vody alebo aditív a je dostupný ako čistý, nevyzretý biely rum, tak aj v zrelších variantoch ako Paranubes Añejo či Rum Paranubes Añejo Tequila cask 53,9 % 0,7 l, ktoré zreli napríklad v dubových sudoch alebo tequilových barrikádoch, čím získavajú hĺbku, arómy vanilky, kakaa, tabaku a korenia v závere