Australia 2014 je limitovaná edícia austrálskeho prémiového rumu zo série Transcontinental Rum Line, ktorý zrel na dvoch rôznych kontinentoch. Bol vyrobený z fermentovanej melasy. Destiloval sa v Queenslande pomocou Pot Still v roku 2014.
Zrel v austrálskom tropickom podnebí 5 rokov v amerických dubových sudoch. Finálne 2-ročné zrenie bolo ukončené vo Francúzsku v ex-cognac francúzskych sudoch. Po vyzretí bol naplnený do fliaš v roku 2021 s 48 % obsahom alkoholu.
Bez pridaného farbiva a cukru! Fľaša sa nachádza vo veľmi peknom fialovo-zlatom darčekovom balení.
Farba: mahagónová s hnedými odleskami
Vôňa: korenie, ovocie, škorica, melasa, drevo
Chuť: pikantná, jablká, mandarínky, šalvia, bylinky, ruže
Záver: dlhý, dub, čerešne, melasa, sladké drievko, vanilka
Dodatočné parametre
| Kategória: | Rum |
|---|---|
| EAN: | 3700597356760 |
| Alkohol: | 46-60% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Značka Transcontinental Rum Line je inšpirovaná historickými plavbami, počas ktorých rum zrel priamo v podpalubí lodí. Majstri z La Maison du Whisky sa rozhodli tento fenomén oživiť: vyberajú tie najlepšie sudy z celého sveta – od Panamy až po Fidži – a nechávajú ich dozrievať v dvoch fázach. Najprv v tropickom teple Karibiku a potom v chladnejšom podnebí Európy. Práve tento teplotný šok dáva rumu unikátny profil, aký nikde inde nenájdete.
TCRL nie je jedna chuť, je to celá mapa sveta. Každá fľaša je iná, ale všetky spája jedna vec: autenticita. Nenájdete tu žiadne pridané farbivá ani zbytočný cukor. Ak siahnete po verzii z Jamajky, čakajte divoký, ovocný nárez. Ak zvolíte Panamu, dostanete elegantnú, drevitú jemnosť. Je to transparentné pitie – na etikete vidíte presne, ako dlho rum zrel v trópoch a ako dlho v Európe. Je to voľba pre puristov, ktorí chcú cítiť surovú silu terroir a baviť sa objavovaním rozdielov medzi jednotlivými destináciami.
