Biele šumivé víno je ľahkej svetložltej farby s príjemným jemným perlením. Vôňa vína je na úvod intenzívne ovocná s nuansami prezretých žltých jabĺk a broskýň s kvapkami medu na pozadí. Chuť je plnšia, prevažne ovocná, opakujú sa prezreté tóny jablka a broskyne v kombinácii so sviežimi kyselinkami a sladkastou dochuťou vytvárajú dojem sviežeho bieleho šumivého vína, je vhodné na každodennú konzumáciu.
Freixenet je renomovaný španielsky výrobca šumivých vín, najmä cavy, so sídlom v Sant Sadurní d'Anoia v Katalánsku. Značka vznikla v roku 1914 spojením dvoch vinárskych rodín: Ferrerovcov, majiteľov La Freixeneda, a Salasovcov, zakladateľov Casa Sala. Názov "Freixenet" pochádza z prezývky "El Freixenet" (malý popolník), ktorú dostal Pedro Ferrer Bosch, zakladateľ značky.
Freixenet je najväčším producentom šumivých vín vyrábaných tradičnou metódou a najväčším exportérom cavy na svete. Jej najznámejším produktom je Cordon Negro Brut, ktorý sa vyznačuje sviežou a vyváženou chuťou s tónmi jablka, zrelej hrušky a citrusov. Ďalšími populárnymi produktmi sú Carta Nevada, Elyssia a Freixenet ICE, špeciálne vyvinuté na podávanie s ľadom.
V roku 2018 sa spoločnosť spojila s nemeckou skupinou Henkell & Co., čím vznikol najväčší svetový producent šumivých vín pod názvom Henkell Freixenet. V súčasnosti je Freixenet známy nielen svojimi kvalitnými produktmi, ale aj moderným prístupom k marketingu a udržateľnosti.