Graham’s 40 ročné Tawny Port vzniká z tradičných receptúr zdedených generáciami – majster blendér Charles Symington používa vína odložené jeho predkami, ktoré roky zreli v dubových sudoch.
Zrenia prebieha v Douro doline, kde postupná oxidácia a odparovanie ("angels’ share") umožňujú vzniknúť vínam neuveriteľne rafinovaným arómam a štruktúre. Stratégia starnutia a detailná kontrola nad zmesou vytvára spojenie medzi estetikou veku a zachovaním ovocnej sily.
Farba vína je zlatá ambrová s jemným zelenkastým nádychom na okraji – symbol vyzretosti a kvality. Vôňa je mimoriadne komplexná: intenzívne sušené ovocie (hrozienka, figy), opojná karamelová sladkosť, čokoláda a orechové tóny s náznakmi toffee a vanilky.
Chuť je vrstvová a bohatá – ovocie, pražené orechy, medový karamel a horká čokoláda vedú k dlhotrvajúcemu, harmonickému záveru.
Odporúča sa podávať jemne vychladené (12 - 16 °C) vo vhodných pohároch (na portské alebo biele víno) – skvelé ako dezert samé o sebe alebo v kombinácii s tmavou čokoládou, orechovými dezertmi alebo plesňovými syrmi. Po otvorení zostáva stabilné a konzistentné až 4 - 6 týždňov.
Graham’s 40 Tawny Port je skutočný poklad – vyžaruje hĺbku času, zrelosť a majstrovstvo. Je to autentický príklad toho, ako môže port zrieť dlhé desaťročia a pritom zachovať eleganciu, komplexnosť a pôžitok z každého dúšku.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 5608309020702 |
| Cukornatosť: | Sladké |
| Veľkosť: | Štandard |
Vinárstvo Graham’s, založené v roku 1820 bratmi Williamom a Johnom Grahamovcami, patrí k absolútnej elite producentov portského vína. Sídli v prestížnej oblasti údolia Douro, kde vlastní jedny z najlepších vinohradov (tzv. quintas), vrátane legendárnej Quinta dos Malvedos. Značka je dnes pod vedením rodiny Symingtonovcov, ktorí sú strážcami tradičných metód výroby, vrátane ručného zberu a šetrného spracovania hrozna. Graham’s je známy svojím bohatým, hlbokým a koncentrovaným štýlom, ktorý dosahuje vďaka trpezlivému zreniu v dubových sudoch v historických pivniciach vo Villa Nova de Gaia. Je to značka, ktorá definuje eleganciu a schopnosť vína ušľachtilo starnúť celé desaťročia.
Výber portského Graham’s je voľbou pre milovníkov komplexných a opulentných chutí, ktoré ponúkajú dokonalý balans medzi ovocnosťou a korenistým charakterom dreva. Či už siahnete po prístupnejšom Six Grapes, ušľachtilých ročníkových vínach Tawny s tónmi pražených orechov a figov, alebo po vzácnych Vintage portských, vždy dostanete víno s mimoriadne dlhým záverom a bohatou textúrou. Na dobrepitie.sk túto značku odporúčame ako vrcholný digestív k vyzretým syrom, čokoládovým dezertom alebo ako darček, ktorý vyjadruje hlboký rešpekt a znalosť svetovej vinárskej špičky. Graham’s nie je len víno, je to tekutá história a symbol prestíže, ktorý premení každý okamih na výnimočnú udalosť.
