Santero Oxé je extra suché šumivé víno, získavané z bielych odrôd viniča.
Farba:Na pohľad sa prezentuje svetlo slamovožltou farbou, takmer bledou.
Aróma:Hlavne kvetinové vône: z kvetov akácie, bazy čiernej, pižma.
Chuť:Jemná a perzistentná perlivosť a sviežosť mu však dodávajú istú živosť na podnebí. Je to tiež šumivé víno, ktorého sladkosť je vyvážená výraznou aromatickosťou.
Podáva sa vychladené, pri teplote okolo 6° / 8°, je ideálny ako doplnok k elegantným a jemným aperitívom, ale aj v kombinácii s ľahkými prvými chodmi, predjedlami alebo morskými plodmi.
