Taylor's 40 ročné Tawny Port 20% 0,75l
Taylor's Old Tawny Port je limitovaná edícia 40-ročného veľmi vzácneho portugalského portského, ktoré je vyrobené zo zmesi niekoľkých vysokokvalitných červených vín. Vína pochádzajú z údolia Douro, kde zreli 40 rokov v sezónnych dubových sudoch, vďaka ktorým získali korenistú vôňu a chuť plnú ovocných tónov.
Zrenie prebiehalo v pivniciach Taylor Fladgate vo Vila Nova de Gaia. Chladná a vlhká pobrežná klíma tu podporuje pomalý a jemný proces starnutia vytvárajúci arómy veľkej komplexnosti a jemnosti. Následne sa vína spolu miešali niekoľko mesiacov, aby sa dosiahla perfektná rovnováha. Portské skladujte vo zvislej polohe a chráňte ho pred svetlom.
Odporúčame podávať pri teplote 12 ºC až 16 ºC. Hodí sa ku grilovaným jedlám, údeným syrom a rybám. Fľaša sa nachádza v čierno-bielom darčekovom balení. Nevyžaduje dekantáciu. Bolo vyrobených len obmedzený počet fliaš!
Farba: mahagónová s výraznými červenými odleskami
Vôňa: silná, vanilka, škorica, korenie, drevo, tráva, slivky, med
Chuť: viskózna textúra, silná, horká, drevo, sušené slivky, orechy, olej, maslo
Záver: veľmi dlhý, intenzívny, korenie, karamel, káva, čerešne, zázvor
Ocenenia:
95 bodov z The Wine Insider, 2018
92 bodov z Vinous, 2018
Najlepšie víno z Revista de Vinhos, 2016
92 bodov z Wine Spectator, 2016
96 bodov z Wine & Spirits, 2016
Zlatá medaila z International Wine Challenge, 2013
5 miesto z Top 101 Wines of 2012
Zlatá medaila z Decanter, 2008
95 bodov z Wine Enthusiast, 2006
Zlatá medaila z The Wine Advocate, 1995
Dodatočné parametre
| Kategória: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 5013626113288 |
| Alkohol: | 10-30% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Vinárstvo Taylor’s, známe pod oficiálnym názvom Taylor, Fladgate & Yeatman, nepredstavuje len jednu z mnohých značiek v údolí Douro, ale skutočnú svetovú inštitúciu, ktorá od roku 1692 formuje dejiny portského vína. Ako jeden z posledných veľkých rodinných domov, ktorý zostal úplne nezávislý, si Taylor’s zakladá na nekompromisnom prístupe ku kvalite a zachovávaní tradičných remeselných postupov, ktoré sa dedia po generácie.
Značka sa do histórie zapísala predovšetkým svojou schopnosťou inovovať a udávať trendy. Práve Taylor’s v roku 1970 ako prvý dom uviedol na trh revolučnú kategóriu Late Bottled Vintage (LBV), čím sprístupnil charakter vzácneho ročníkového portského širokej verejnosti bez nutnosti desaťročia trvajúceho čakania v pivnici. Ich najcennejšie klenoty dozrievajú na legendárnych usadlostí Quinta de Vargellas a Quinta de Terra Feita, ktoré dávajú vínam nezameniteľnú štruktúru, silu a takmer nekonečný archivačný potenciál.
Zvoliť si Taylor’s znamená siahnuť po víne, ktoré je globálnymi odborníkmi považované za najjemnejšie a najelegantnejšie portské sveta. Na rozdiel od iných, často až príliš sladkých štýlov, Taylor’s vyniká svojou matematickou precíznosťou, jemným „aristokratickým“ telom a mimoriadne komplexnou vôňou, v ktorej dominujú fialky a zrelé tmavé ovocie
