Ardbeg Anthology The Ultimate: The Beithir’s Tale 15 ročná 46% 0,7l
Ardbeg Anthology The Beithir’s Tale je vrcholnou edíciou experimentálnej série Anthology od destilérie Ardbeg. Táto 15-ročná verzia nazvaná “The Ultimate” predstavuje jedinečný prístup - single malt whisky zreje výlučne v tzv. designer bourbon sudoch, ktorých podoba bola prispôsobená tak, aby zvýraznila krémové, vanilkové a sladké tóny, zároveň však zachovala výraznú rašelinovú a dymovú podstatu charakteristickú pre Ardbeg.
Pri výrobe sa tieto sudy pripravujú špeciálne: miesto klasického sušenia v sušiarni sa používajú sudy, ktoré sú sušené vo vzduchu (air-seasoned), potom intenzívne pražené a mierne spálené. Tento proces dáva sudom väčšiu schopnosť vkladať sladšie a krémovejšie tóny do destilátu bez toho, aby zmutovali základnú dymovo-rašelinovú „DNA“ Ardbegu.
Vo vôni sa Ardbeg otvorí výrazne - je olejný, korenistý, s tónmi melasy, kreozotu a údených bylín. Postupne sa objavujú spálené jablká, sušené hrozienka, krémové tóny, mentol a eukalyptus, borovicové ihličie a fenikel.
V chuti je whisky pôsobivo vyvážená — spočiatku žiarivo iskriace telo, ktoré prechádza do dymu z rašeliny, praženej kávy a ríbezlí, pričom sladká limetka a balzam vytvárajú kontrast k údeným tónom. Dochuť je dlhá a pomalá, s náznakmi vanilky, údeného masla, korenia a uhlíkovej dymovej stopy.
Túto whisky je ideálne podávať čistú alebo s jednou kvapkou vody, aby sa otvorili jej skryté vrstvy - jemnejšie sladkosti a bylinky - bez toho, aby sa stratila jej výrazná štruktúra.
Vďaka intenzite a komplexnosti sa hodí na pomalé degustovanie. Výborne sa páruje s tmavou čokoládou so stopou soli, s údenými syrmi alebo s jemne karamelizovanými dezertmi, ktoré dokážu podčiarknuť jej sladko-dymový charakter.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| EAN: | 5010494995893 |
| Alkohol: | 30-46% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Ardbeg patrí medzi legendy škótskych whisky a je ikonou ostrova Islay, známeho svojimi výrazne dymovými a rašelinovými single malt whisky. Značka spája tradičné remeslo, bohatú históriu a intenzívny charakter, ktorý milovníci whisky po celom svete vyhľadávajú.
Ardbeg sa vyznačuje silnou rašelinovou chuťou, doplnenou tónmi údeného dreva, morskej soli, korenia a sladkého ovocia. Whisky zreje v starostlivo vybraných dubových sudoch, často po bourbone alebo sherry, čo jej dodáva hlboký a komplexný profil.
V portfóliu značky nájdete obľúbené edície ako Ardbeg 10 YO, Uigeadail, Corryvreckan a limitované edície, ktoré sú oceňované znalcami pre ich intenzitu, hĺbku a nezameniteľný dymový charakter. Ardbeg je ideálna na pitie čistú, s kvapkou vody, alebo ako hviezda exkluzívnych whisky koktailov.
