Bulleit 95 Rye 45% 0,7l
Už sa vám pri popíjaní Bulleit Bourbon stalo, že ste si priali, aby v sebe mala ešte viac raže? Tak máte šťastie, teraz už vyrábajú svoju vlastnú ražnú whisky!
Bulleit Rye sa vyrába malo sériovo, v pomere 95 % raže a 5 % sladového jačmeňa. Táto absolútne skvostná ražná whisky získala v roku 2013 dvojnásobnú zlatú medailu na svetovej súťaži San Francisco World Spirits Competition.
Vo vôni môžeme cítiť veľké množstvo višní a vanilky, s jemnými tónmi kože a tabaku. Chuť je najprv pomerne pálivá, pretože v úvode vystupuje do popredia korenie. Potom prichádzajú broskyne, viac višní a malý kúsok pomarančovej kôry. Záver je dymový, a na koniec priniesol škoricu, nové korenie a náznak cukroviniek.
Celkový dojem z whisky je, že pálenica Bulleit to s ražnou whisky naozaj vie. Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 45 % s objemom 0,7 l.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| EAN: | 082000765585 |
| Alkohol: | 30-46% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Bulleit, ikonický predstaviteľ kategórie Frontier Whiskey, ktorý definoval moderný štandard pre vysoký podiel raže v bourbone. Značku v roku 1987 vzkriesil Tom Bulleit podľa starého rodinného receptu svojho prapradeda Augusta Bulleita z polovice 19. storočia. Na rozdiel od jemných, pšeničných bourbonov, Bulleit cieli na milovníkov intenzívnej korenitosti a suchého profilu, čo z neho urobilo celosvetový pilier pre prípravu klasických koktailov ako Old Fashioned alebo Whiskey Sour.
Technická unikátnosť Bulleit Bourbonu spočíva v jeho "mash bill" (zložení obilnín), kde raž tvorí až 28 %, čo je výrazne viac než u bežnej konkurencie. Zvyšok dopĺňa 68 % kukurice a 4 % sladového jačmeňa. Whiskey zreje minimálne šesť rokov v nových, silne vypálených sudoch z amerického bieleho duba, čo jej dodáva tmavú jantárovú farbu a robustný charakter. Fľašuje sa pri 45 % alkoholu (90 proof), čo zabezpečuje, že sa jej chuť nestratí ani pri miešaní s ľadom či inými ingredienciami.
Senzorický profil je priamočiary a technicky čistý – dominuje v ňom jemná vanilka a karamel, ktoré okamžite strieda ostrá vlna čierneho korenia, muškátového orieška a sušeného dubového dreva. Fľaša s dizajnom inšpirovaným lekárnickými nádobami z éry divokého západu podčiarkuje surový a nekompromisný prístup značky. Okrem klasického bourbonu je vysoko cenený aj ich Bulleit Rye, kde podiel raže stúpa až na 95 %, čo z neho robí jeden z najčistejších a najpikantnejších ražných destilátov na trhu.