Bulleit Bourbon 45% 0,7l
Ak hľadáte bourbon, ktorý má skutočné svaly, nezameniteľný charakter a divokú iskru, Bulleit Bourbon je zásah do čierneho. Už na prvý pohľad zaujme svojou ikonickou fľašou, ktorá pripomína staromódne medicínske lekárnické fľaše z čias divokého západu. To pravé kúzlo sa však ukrýva vo vnútri. Bulleit sa totiž od bežnej produkcie z Kentucky zásadne líši svojím zložením. Obsahuje nevykle vysoký podiel raže (približne 28 %), čo z neho robí jeden z najkorenistejších a najenergickejších bourbonov na trhu. Že ide o skutočnú svetovú extratriedu potvrdzuje aj zlatá medaila z prestížnej súťaže San Francisco World Spirits Competition.
Sila raže a poctivých 45 % alkoholu
Vďaka unikátnemu receptu (tzv. mash bill) s vysokým podielom raže nečakajte žiadnu presladenú kukuricu. Bulleit prináša robustný, priam drzý chuťový profil plný temperamentu. Obsah alkoholu bol master blenderom vyladený na poctivých 45 %, čo dáva tejto whiskey ideálnu kostru – je dostatočne silná na to, aby si udržala svoj výrazný charakter, či už ju pijete čistú, alebo v miešanom drinku.
🗺️ Chuťový profil a deskriptory (Chuťová mapa)
- Farba: Jasná jantárová s teplými medovými odleskami.
- Vôňa: Pomerne ostrá, temperamentná a plná života. Hneď v úvode vás osloví aróma sladkej pomarančovej marmelády a príjemne teplého dubového dreva. V pozadí sa rozvíja jemný závan dymu, ktorý sa prekvapivo prelína s tónmi krémového banánového koktailu.
- Chuť: Plná, bohatá a príjemne suchá. Na jazyku dominuje korenistý pomaranč, podtón sušenej ovocnej šupky a hrejivé zimné korenie. Komplexnosť dopĺňa hlboký charakter starej cigarovej škatule s elegantným, takmer parfémovým dotykom na podnebí.
- Záver: Stredne dlhý, suchý a neuveriteľne energický, s pretrvávajúcou explóziou divokého korenia a dubového dreva.
👁️ Expert opinion z DobrePitie.sk
„Bulleit Bourbon 45% je pre nás synonymom pre skutočný, nefalšovaný charakter americkej whiskey. Ak s bourbonmi len začínate a hľadáte niečo vyslovene jemné a sladké, siahnite radšej po Aberlour či Woodford Reserve. Ak však hľadáte nápoj s názorom, ktorý reže na jazyku a spoľahlivo vás zahreje, Bulleit je kráľom svojej kategórie. Práve vďaka vysokej korenistosti raže a 45 % alkoholu je to celosvetovo najvyhľadávanejší bourbon do koktailov typu Kentucky Mule (s ďumbierovým pivom) alebo klasického Old Fashioned. V drinku sa totiž jeho chuť nestratí, ale naopak – vystúpi na povrch a dodá mu nezameniteľnú hĺbku.“
Pre koho je určený: Pre milovníkov poctivých destilátov, ktorí preferujú korenistejší a menej sladký profil whiskey, a pre každého domáceho barmana, ktorý chce svoje koktaily posunúť na profesionálnu úroveň.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| EAN: | 5000281038018 |
| Alkohol: | 30-46% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Bulleit, ikonický predstaviteľ kategórie Frontier Whiskey, ktorý definoval moderný štandard pre vysoký podiel raže v bourbone. Značku v roku 1987 vzkriesil Tom Bulleit podľa starého rodinného receptu svojho prapradeda Augusta Bulleita z polovice 19. storočia. Na rozdiel od jemných, pšeničných bourbonov, Bulleit cieli na milovníkov intenzívnej korenitosti a suchého profilu, čo z neho urobilo celosvetový pilier pre prípravu klasických koktailov ako Old Fashioned alebo Whiskey Sour.
Technická unikátnosť Bulleit Bourbonu spočíva v jeho "mash bill" (zložení obilnín), kde raž tvorí až 28 %, čo je výrazne viac než u bežnej konkurencie. Zvyšok dopĺňa 68 % kukurice a 4 % sladového jačmeňa. Whiskey zreje minimálne šesť rokov v nových, silne vypálených sudoch z amerického bieleho duba, čo jej dodáva tmavú jantárovú farbu a robustný charakter. Fľašuje sa pri 45 % alkoholu (90 proof), čo zabezpečuje, že sa jej chuť nestratí ani pri miešaní s ľadom či inými ingredienciami.
Senzorický profil je priamočiary a technicky čistý – dominuje v ňom jemná vanilka a karamel, ktoré okamžite strieda ostrá vlna čierneho korenia, muškátového orieška a sušeného dubového dreva. Fľaša s dizajnom inšpirovaným lekárnickými nádobami z éry divokého západu podčiarkuje surový a nekompromisný prístup značky. Okrem klasického bourbonu je vysoko cenený aj ich Bulleit Rye, kde podiel raže stúpa až na 95 %, čo z neho robí jeden z najčistejších a najpikantnejších ražných destilátov na trhu.
