Bunnahabhain Eirigh na Greine 46,3% 1l
Bunnahabhain Eirigh na Greine je single malt whisky zo škótskeho ostrova Islay, ktorý je preslávený produkciou whisky s rašelinovo-dymovým charakterom. V prípade tejto whisky sú rašelinové tóny pomerne jemné a do popredia vystupuje ovocnosť a sladké korenie získané zrením v sudoch po francúzskom a talianskom červenom víne.
Názov whisky "Eirigh na Greine" v galskej škótčine znamená ranné nebo. Dostala ho vďaka svojmu prirodzenému zlatisto-jantárovému sfarbeniu, ktoré pripomína dychvyrážajúci východ slnka nad zálivom Bunnahabhain.
Whisky je každoročne vydávaná iba v limitovanom počte fliaš a od svojho prvého vydania už získala viacero medzinárodnych ocenení.
Nedofarbovaná a nefiltrovaná whisky vo svojej prirodzenej podobe.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| EAN: | 5029704217793 |
| Alkohol: | 46-60% |
| Veľkosť: | 1 |
Bunnahabhain, najjemnejšia a technicky najatypickejšia destiléria na ostrove Islay. Zatiaľ čo susedné pálenice ako Laphroaig či Ardbeg stavajú na agresívnom dyme, Bunnahabhain (v galštine "ústie rieky") sa preslávil svojím neprašelinovým single maltom. Ich prístup k výrobe je definovaný využívaním vody z prameňa Margadale, ktorá je vedená potrubím priamo do pálenice bez kontaktu s povrchovou rašelinou, čo zabezpečuje mimoriadne čistý a sladový základný destilát.
Technickým pilierom značky je ich vlajková loď Bunnahabhain 12yo, ktorá pred rokmi prešla zásadnou zmenou: prestala sa filtrovať za studena, prestala sa dofarbovať karamelom a obsah alkoholu bol zvýšený na 46,3 %. Tieto parametre v kombinácii s dozrievaním v sudoch po bourbone a najmä po sherry Oloroso vytvárajú bohatý, olejovitý a komplexný profil. Destiléria používa jedny z najväčších destilačných kotlov na ostrove, ktorých vysoký tvar napomáha k ľahšiemu a ovocnejšiemu charakteru výsledného spiritu.
Senzoricky je Bunnahabhain známy svojou "pobrežnou" slanosťou, ktorá však nie je prekrytá dymom, ale doplnená o tóny orechov, tmavej čokolády a sušeného ovocia. Hoci sú primárne známi jemnosťou, technicky zvládajú aj dymové edície pod názvom Staoisha alebo Toiteach A Dhà, ktoré využívajú silne rašelinový slad. Celkovo je Bunnahabhain voľbou pre milovníkov Islay, ktorí hľadajú eleganciu, morský vplyv a hutnú štruktúru bez toho, aby bol ich chuťový pohárik zasiahnutý silným dymom.
