Deanston 15 ročná Tequila Cask 52,5% 0,7l
Deanston je známy svojím jedinečným voskovým a citrusovým charakterom, ktorý je mimoriadne flexibilný a prispôsobivý. Práve táto vlastnosť robí z whisky Deanston ideálnu voľbu na zrenie v netradičných sudoch, akými sú aj sudy po agávovej tequile.
Medzi tequilou a single malt škótskou whisky existuje prekvapivo veľa podobností. Oba destiláty sú prísne regulované, vyrábané remeselne, pochádzajú z presne definovaných regiónov a ich chuťový profil je formovaný miestom pôvodu. Spojenie Deanstonu a tequily tak vytvára harmonický a zároveň odvážny chuťový zážitok - Deanston 15 ročná Tequila Cask.
Whisky zrela 13 rokov v tradičných dubových sudoch a následne ďalšie 2 roky dozrievala v ručne vyberaných sudoch, v ktorých predtým zrela agávová tequila z Jaliscanskej vysočiny v Mexiku. Tieto sudy dodali whisky ovocné, kvetinové a jemne korenisté tóny s náznakom karamelizovanej agáve.
Deanston 15 ročná Tequila Cask je nefiltrovaná chladením a bez pridaného farbiva. Zachováva si tak prirodzené oleje, plnosť chuti a svetlozlatú farbu, ktorá odráža vplyv sudov a dlhé zrenie. Používa sa výhradne nerašelinový jačmeň z lokálnych zdrojov zo Škótskej vysočiny.
Objavte aj ďalšie whisky značky Deanston alebo preskúmajte našu ponuku škótskych single malt whisky.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| EAN: | 5029704221011 |
| Alkohol: | 46-60% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Deanston, whisky, ktorá sa na nič nehrá a je rovnako poctivá ako budova starej pradiarne, v ktorej sídli. Táto pálenica je v Škótsku unikát vďaka svojej energii – majú totiž vlastnú vodnú turbínu na rieke Teith, takže sú energeticky úplne sebestační. Ten starý priemyselný duch budovy sa nejako podarilo dostať aj do fliaš; Deanston je robustná, „chlapská“ whisky pre ľudí, ktorí chcú cítiť suroviny, a nie len marketing.
Technicky je to zaujímavý kúsok hlavne kvôli svojej voskovej textúre. Dosahujú to extréme pomalou fermentáciou a špeciálnym tvarom kotlov, ktoré do whisky nepustia ťažké nečistoty, ale zachovajú jej olejovitosť. Ich základná dvanásťročná verzia sa fľašuje pri poctivých 46,3 %, čo je v tejto cenovej kategórii skvelý parameter. Navyše tam nenájdeš žiadne farbivo ani ju nefiltrujú za studena, takže v pohári máš presne to, čo vytieklo zo suda v ich starých klenutých skladoch.
Chuťovo je to čistý med, sladové obilie a krém. Keď si odpiješ, cítiš takú tú poctivú sladkosť, ktorú neskôr vystriedajú tóny citrusov a jemného korenia. Nie je to žiadna dymová bomba, ale skôr veľmi vyvážená a „hutná“ whisky, ktorá ti vyplní celé ústa. Je to ideálna voľba pre niekoho, kto hľadá autentický škótsky Highland štýl bez zbytočných príkras.