Glengoyne Cask Strength Batch 10 59,5% 0,7l
Glengoyne prichádza s novým desiatym vydaním škótskej whisky Cask Strength. Má typický bohatý a silný profil, ktorý je veľmi obľúbený. Glengoyne sa označujú za tú najpomalšiu destilérku. Vedia, že ich trpezlivosť bude odmenená. Každú minútu čo strávi iná whisky v kotli, whisky Glengoyne tam strávi tri.
Táto ovocná a korenistá single malt whisky Glengoyne dozrievala v kombinácii plnených sudov, ex-bourbon sudov a ex-sherry sudov Oloroso. V nose sa objavujú vône pečených citrónových sušienok, karamelového pudingu s lieskovými orieškami a pikantným jablkom, po ktorých nasleduje bohatá vanilka, čerstvé ovocie, škorica a med v celom podnebí.
Bez pridaných farbív a filtrácie chladom.
Fľaše boli plnené s plnou sudovou silou - 59,5 % obsahom alkoholu. Whisky sa nachádza opäť v štýlovej darčekovej krabičke s premysleným dizajnom.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| EAN: | 5010852053197 |
| Alkohol: | 46-60% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Glengoyne, pálenica, ktorá sa nikam neponáhľa. Ich celé meno je postavené na hesle „Unhurried since 1833“. Majú totiž najpomalšiu destiláciu v celom Škótsku – ich kotly bežia takmer na polovičný výkon oproti iným, čím dávajú alkoholu kopec času na kontakt s meďou. Výsledkom je neskutočne jemný a čistý ovocný charakter bez jedinej stopy dymu. Zaujímavosťou je aj ich poloha: destilujú na Vysočine (Highland), ale sudy nechávajú zrieť v skladoch cez cestu, ktoré technicky patria už pod Lowlands.
Technicky je Glengoyne kráľom európskeho duba a sudov po sherry. Na rozdiel od väčšiny páleníc, ktoré sudy len kupujú, Glengoyne si ich manažuje už od lesa v Španielsku. Drevo sa šesť rokov suší na vzduchu a potom v ňom tri roky dozrieva sherry, kým sa doň konečne dostane ich whisky. Základná 12-ročná verzia sa fľašuje pri 43 % a je to ukážka toho, ako vyzerá prirodzená farba bez karamelu – všetko to zlato pochádza čisto z dreva.
V chuti nečakaj žiadnu agresivitu. Je to veľmi elegantná záležitosť, kde dominujú červené jablká, karamelky a čerstvo upečený koláč. Keď si odpiješ, je to krémové, s tónmi sherry a troškou orieškov v závere. Je to presne tá whisky, ktorú si naleješ, keď chceš úplne vypnúť a užiť si niečo fakt poctivo „vymojkané“.
