Kamiki Intense Wood Whisky 48% 0,5l
Kamiki Intense Wood Whisky je v základe originálna a vysoko hodnotená japonská blended malt whisky Kamiki, no s predĺženou dobou zrenia v sudoch z japonského cédrového dreva pre milovníkov intenzívnych chutí. Kamiki je prvá a jediná značka whisky na svete, ktorá zrela v sudoch z japonského cédrového dreva (Yoshino Sugi).
Pochádza z japonského mesta chrámov Nara a bola posvätená kňazmi zo svätyne Omiwa. Názov whisky bol inšpirovaný pôsobivým vánkom, ktorý vytvára vietor zostupujúci z japonskej božej hory Miwa a v preklade znamená “dych boha.”
Ocenenia:
91.0 bodov - Jim Murrray - Whisky Bible, 2020
CHAIRMAN’s TROPHY - najvyššie ocenenie Ultimate Spirit Challenge, 2019
striebro - Singapore World Spirits Competition, 2019
platina - SIP Awards, 2018
dve zlaté medaily - San Diego Spirits Competition, 2018
strieborná medila - San Francisco Spirits Competition, 2018
zlato - CIGAR and SPIRITS Magazine Competition, 2018
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| EAN: | 4589858890064 |
| Alkohol: | 46-60% |
| Veľkosť: | 0.33-0.5 |
Kamiki, prvá whisky na svete, ktorá dozrieva v sudoch z japonského cédra Yoshino Sugi. Tento unikátny strom, po stáročia využívaný na stavbu chrámov a výrobu sudov na saké, dodáva destilátu profil, ktorý je v kategórii whisky absolútne bezprecedentný. Názov Kamiki vznikol spojením japonských slov Kami (Boh) a Iki (Dych), čo je priamy odkaz na chrám Ōmiwa v meste Nara, ktorému je táto whisky zasvätená.
Technicky ide o Blended Malt Whisky, čo znamená, že ide o zmes čistých sladových whisky z Japonska a zo zahraničia, bez pridania obilného destilátu. Po počiatočnom zrení v tradičných dubových sudoch sa zmes presúva do sudov z cédra Yoshino Sugi. Tento proces vyžaduje precízne časovanie, pretože céder je oveľa aromatickejší než dub a ľahko by mohol prevalcovať charakter sladov. Výsledkom je fľašovanie pri 48 % alkoholu bez filtrácie za studena, čím sa zachováva robustné telo a olejovitá štruktúra.
Senzorický profil Kamiki je definovaný explóziou santalového dreva, zeleného čaju a čerstvého ihličia, ktoré dopĺňa sladkosť kvetového medu a sušených marhúľ. Céder vnáša do záveru suchú, mierne korenistú a balzamovú stopu, ktorá pripomína vôňu lesa po daždi. Je to ideálna voľba pre milovníkov whisky, ktorí hľadajú alternatívu k tradičným dymovým alebo ovocným profilom a chcú v pohári zažiť autentickú chuť japonskej sakrálnej architektúry.