Kamiki Sakura Wood Whisky 48% 0,5l
Kamiki Sakura Wood je prvá whisky na svete zrejúca v sudoch z raritného cédrového a sakurového dreva. Takisto je to zároveň prvá whisky na svete, ktorá zrela až v troch typoch sudov - najskôr zrela v dubovom, druhýkrát v cédrovom a nakoniec v sakurovom sude.
V základe ukrýva originálnu a vysoko hodnotenú japonskú blended malt whisky Kamiki. Tá vzniká zo starostlivo vyberaných japonských jačmenných whisky zmiešaných s najlepšími whisky z celého sveta a japonskou pramenitou vodou. Je to výnimočná whisky, ktorú rozhodne stojí za to ochutnať!
Ocenenia:
94.00 bodov - Whisky Bible 2021 (Jim Murray)
91 bodov Ultimate Spirit Challenge 2020
dvojité zlato - Las Vegas Global Spirits Competition 2019
dvojité zlato - Cigar & Spirits Magazine 2019 World Spirits Competition
zlatá medaila - China Wine and Spirits Awards, 2019
platina - SIP Awards 2019
dvojité zlato - Women’s Wine & Spirit Awards, 2019
zlato - San Diego Spirits Competition, 2019
cena konzumentov - SIP Awards, 2019
inovácie - SIP Awards, 2019
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| EAN: | 4589858890118 |
| Alkohol: | 46-60% |
| Veľkosť: | 0.33-0.5 |
Kamiki, prvá whisky na svete, ktorá dozrieva v sudoch z japonského cédra Yoshino Sugi. Tento unikátny strom, po stáročia využívaný na stavbu chrámov a výrobu sudov na saké, dodáva destilátu profil, ktorý je v kategórii whisky absolútne bezprecedentný. Názov Kamiki vznikol spojením japonských slov Kami (Boh) a Iki (Dych), čo je priamy odkaz na chrám Ōmiwa v meste Nara, ktorému je táto whisky zasvätená.
Technicky ide o Blended Malt Whisky, čo znamená, že ide o zmes čistých sladových whisky z Japonska a zo zahraničia, bez pridania obilného destilátu. Po počiatočnom zrení v tradičných dubových sudoch sa zmes presúva do sudov z cédra Yoshino Sugi. Tento proces vyžaduje precízne časovanie, pretože céder je oveľa aromatickejší než dub a ľahko by mohol prevalcovať charakter sladov. Výsledkom je fľašovanie pri 48 % alkoholu bez filtrácie za studena, čím sa zachováva robustné telo a olejovitá štruktúra.
Senzorický profil Kamiki je definovaný explóziou santalového dreva, zeleného čaju a čerstvého ihličia, ktoré dopĺňa sladkosť kvetového medu a sušených marhúľ. Céder vnáša do záveru suchú, mierne korenistú a balzamovú stopu, ktorá pripomína vôňu lesa po daždi. Je to ideálna voľba pre milovníkov whisky, ktorí hľadajú alternatívu k tradičným dymovým alebo ovocným profilom a chcú v pohári zažiť autentickú chuť japonskej sakrálnej architektúry.
