Ledaig Hebridean Moon 58,8% 0,7l
Ledaig Hebridean Moon je prelomový release destilérie Tobermory – prvýkrát v histórii sa fanúšikovia značky dočkali 10-ročnej whisky fľašovanej v sudovej sile.
Tento jedinečný single malt vznikol z destilátu vyrobeného na nových kotloch inštalovaných v roku 2014 a zrel viac ako dekádu v starostlivo vybraných sudoch po bourbone. Whisky je poctou ostrovu Mull a jeho mystickej histórii, konkrétne starodávnym Baliscate Stones, ktoré sa kedysi využívali na sledovanie lunárneho cyklu a symbolizujú nové začiatky.
Ledaig Hebridean Moon si zachováva typický rašelinový charakter whisky Ledaig, no v sudovej sile 58,8 % ponúka ešte intenzívnejší a hlbší zážitok.
Na nose sa objavujú vrstvy zeme a dymu, ktoré ustupujú vanilke, hustej smotane a kandizovanému ovociu s náznakom korenia. Na jazyku exploduje citrusová sviežosť pripomínajúca citrónový koláč, doplnená tónmi kože, tabaku a jemne spáleného dubu. Záver je dlhý, hrejivý, s jemným dymom a štipkou škorice.
Táto limitovaná edícia vznikla nielen ako oslava vývoja značky, ale aj ako prejav spolupatričnosti s ostrovnou komunitou. Časť výťažku z predaja podporuje miestnu charitu Mull and Iona Community Trust a ochranu prírody v oblasti Ardura Community Forest.
Vizualitu dopĺňa poetická fotografia od ostrovného ambasádora a fotografa Gordona Buchanana, ktorý zachytil nočného ducha Mull v balení tejto výnimočnej whisky.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| EAN: | 5029704221523 |
| Alkohol: | 46-60% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Ledaig, čo je v podstate drsnejšia a dymovejšia tvár pálenice Tobermory z ostrova Mull. Ak je klasické Tobermory ovocné a jemné, Ledaig je jeho „zlý brat“, ktorý sa nebojí rašeliny a poriadneho dymu. Zaujímavé je, že hoci technicky pochádza z Highlandu, svojím charakterom sa drzo tlačí k slávnym dymovkám z ostrova Islay.
Technicky ide o jednu z najvýraznejších dymových whisky v Škótsku, pričom jačmeň sa nakuruje na približne 35 až 40 PPM. Čo však Ledaig odlišuje od ostatných, je jeho špecifický destilačný proces – používajú kotly s dlhými krkmi, ktoré v kombinácii s ťažkým dymom vytvárajú unikátny „špinavý“ a medicínsky profil. Základná 10-ročná verzia sa fľašuje pri 46,3 % alkoholu, bez filtrácie za studena a bez farbenia, čo zaručuje, že tá surová sila dymu a olejov zostane nedotknutá.
Chuťovo je to poriadna jazda. Hneď na začiatku ťa trafí dym z táboráku, decht a morská soľ, no pod tým všetkým sa skrýva prekvapivá sladkosť sušeného ovocia a čierneho korenia. Je to whisky, ktorá vonia ako starý prístav a chutí ako kombinácia spáleného dreva a sladkého jačmeňa. Ledaig je proste kultová záležitosť pre ľudí, ktorí hľadajú alternatívu k Islay a chcú niečo, čo má poriadne „špinavý“ a nezameniteľný charakter.
