Octomore 15.1 108.2ppm 59,1% 0,7l
Základom každej zo série Octomore je 15.1, ktorý je nevyhnutným porovnávacím prvkom, od ktorého sa odvíjajú ostatné výrazy.
Destiluje sa zo 100 % škótskeho jačmeňa. Vykazuje rafinovanú silu charakteru, vyvažuje hladký vanilkový krém a sladký zuhoľnatený dub s opojným rašelinovým dymom.
Whisky v ktorej sa prejavuje hlboký vplyv intenzívneho rašelinového dymu, dozrievala v kombinácii sudov po bourbone s prvým plnením a opätovne zuhoľnatených sudov po bourbone, pričom sa z dreva starostlivo vyťažilo čo najviac charakteru.
Výsledkom je surová a nekompromisná single malt whisky, ktorá demonštruje rafinovanú silu charakteru Octomore a vyvažuje jemný vanilkový krém a sladký spálený dub s opojným rašelinovým dymom.
Prvá expresia z 15. výročnej série je Octomore, ktorá je charakteristická svojím uhladeným, elegantným štýlom a mimoriadnou silou charakteru. Zemitý rašelinový dym je nádherne vyvážený so sladkým, zuhoľnateným dubom, čoho výsledkom je nezabudnuteľná whisky.
Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 59,1 %.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| EAN: | 5055807418119 |
| Alkohol: | 46-60% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Značka Octomore, pochádzajúca z progresívnej destilérie Bruichladdich, je vo svete whisky pojmom, ktorý vyvoláva rešpekt aj u tých najskúsenejších znalcov. Táto single malt whisky je známa ako najviac rašelinová(peaty) whisky na planéte, čím posúva hranice možného v spracovaní jačmeňa a dymovej arómy. Kým bežné rašelinové whisky z ostrova Islay sa pohybujú v hodnotách okolo 35 až 50 PPM (častíc fenolov na milión), Octomore pravidelne prekračuje hranicu 100 PPM, pričom niektoré limitované edície siahajú až k astronomickým hodnotám nad 300 PPM. Napriek tejto extrémnej dymovosti však Octomore nie je len o sile; je to majstrovské dielo destilácie, ktoré si vďaka pomalému procesu a vysokým medeným kotlom zachováva neuveriteľnú jemnosť, eleganciu a komplexnosť.
Filozofia Octomore je postavená na transparentnosti a skúmaní vplyvu terroir na výslednú chuť. Každá séria je očíslovaná a nesie v sebe informácie o pôvode jačmeňa, dĺžke zrenia a type použitých sudov, pričom sa fľašuje vždy v sudovej sile (cask strength) bez filtrácie za studena a bez pridania farbív. Zrenie prebieha v unikátnych mikroklímach ostrova Islay, čo whisky dodáva nezameniteľný morský charakter a slanosť, ktorá sekunduje mohutnému dymovému profilu. Octomore nie je len nápoj, je to experimentálny projekt, ktorý spochybňuje tradičné vnímanie veku whisky – dokazuje totiž, že aj mladšia, päťročná whisky môže byť komplexnejšia a hlbšia než staršie ročníky, ak je proces jej zrodu zvládnutý s takouto precíznosťou.
