Port Askaig 8 ročná 45,8% 0,7l
Najmladšie vydanie od spoločnosti Port Askaig. Vynikajúca škótska 8-ročná single malt whisky pochádzajúca z nezverejnených destilériek na ostrove Islay. Táto príjemne dymová a elegantná whisky je skvelým úvodom do škály Port Askaig. Je vhodná pre najnáročnejších znalcov a zároveň aj pre začiatočníkov.
Whisky vznikla zmiešaním viacerých single malt whisky, ktoré dozrievali vo vybraných ex-bourbon sudoch, opečených sudoch z amerického duba, ex-sherry sudoch a v sudoch Hogsheads. Vďaka tomu má jemné, dymové arómy.
Aby sa zachovala plná štruktúra whisky, je vyrobená bez filtrácie chladom a dofarbovania. Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 45,8 %.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| EAN: | 5060880924877 |
| Alkohol: | 30-46% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Port Askaig, čo technicky nie je pálenica, ale nezávislá značka (independent bottler), ktorá vyberá tie najlepšie sudy z ostrova Islay. Je pomenovaná po malebnom prístavnom mestečku, z ktorého odchádzajú trajekty na susedný ostrov Jura. Ak hľadáš tajomstvo, si na správnom mieste – majitelia (Speciality Drinks) nikdy oficiálne neprezradili, z ktorej konkrétnej pálenice whisky pochádza, čo medzi fanúšikmi vytvára legendárne debaty.
Väčšina odborníkov sa však zhoduje, že v pozadí Port Askaig stojí technologický gigant ostrova – Caol Ila. Technicky je to postavené na tom, že vyberajú sudy, ktoré majú presne ten „čistý Islay štýl“. To znamená dym, ktorý je priezračný, nie príliš dechtový, ale skôr popolavý a morský. Fľašujú ju v rôznych verziách, od základnej 8-ročnej až po brutálnu 100° Proof, ktorá sa fľašuje pri sile 57,1 % a je to poriadna rašelinová jazda.
Chuťovo je Port Askaig ako prechádzka po prístavnom móle. Cítiš v nej citrónovú kôru, morskú soľ a dym z čistého dreva. Na rozdiel od iných značiek z Islay nie je „špinavá“ – je to neskutočne svieža, priama a elegantná dymovka. Základná 8-ročná verzia je skvelá v tom, že dym tam nie je ťažký, ale krásne sa dopĺňa so sladkosťou jačmeňa a trochou byliniek.
Je to ideálna voľba pre niekoho, kto má rád čistotu a precíznosť, a chce si užiť Islay bez toho, aby mal pocit, že pije tekutú lekárničku.