Port Charlotte PMC:01 2013 54,5% 0,7l
Bruchladdich Port Charlotte PMC:01 2013 je ťažko rašelinová single malt škótska whisky z destilérie Bruichladdich na ostrove Islay. Ide o šiestu edíciu v sérii Cask Exploration, ktorá bola destilovaná v roku 2013 a následne zrela v sudoch po červenom víne z oblasti Pomerol v Bordeaux.
Táto jedinečná kombinácia dodáva whisky hĺbku a komplexnosť, pričom spája charakteristický rašelinový dym s bohatými ovocnými tónmi pochádzajúcimi z vínnych sudov.
Chuť whisky je bohatá a komplexná, s dominujúcimi ovocnými tónmi, ktoré sa prelínajú s intenzívnym rašelinovým dymom, čím vytvárajú vyvážený a plný chuťový profil.
Port Charlotte PMC:01 2013 je fľašovaná s obsahom alkoholu 54,5 % a ponúka unikátny zážitok pre milovníkov rašelinových whisky, ktorí hľadajú nové a zaujímavé chuťové profily.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| EAN: | 5055807417310 |
| Alkohol: | 46-60% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Port Charlotte, technicky najprogresívnejší zástupca dymovej školy z destilérie Bruichladdich na ostrove Islay. Na rozdiel od klasických značiek, ktoré stavajú na tradícii, Port Charlotte sa definuje ako „skutočne ostrovná“ whiskey – celý proces od pestovania jačmeňa cez destiláciu až po zrenie a fľašovanie prebieha výhradne na Islay. Ide o silne rašelinový single malt (Heavily Peated), ktorý je pomenovaný po dedine susediacej s pálenicou, kde kedysi stála pôvodná destiléria Lochindaal.
Z technického hľadiska je Port Charlotte definovaný vysokou úrovňou zadymenia jačmeňa na hodnotu 40 PPM (parts per million). Destilácia prebieha v úzkych, vysokých kotloch s cieľom vytvoriť elegantný a kvetinový spirit, ktorý dym neprekrýva, ale dopĺňa. Vlajková loď Port Charlotte 10yo je fľašovaná pri poctivých 50 % alkoholu, samozrejme bez filtrácie za studena a bez pridania karamelu. Unikátnosť zrenia spočíva v kombinácii sudov – približne 65 % tvoria sudy po bourbone prvého plnenia, 10 % po bourbone druhého plnenia a 25 % sudy z francúzskeho vína, čo dodáva dymovému profilu nečakanú hĺbku.
