Tamdhu 18 ročná Sherry Oak Casks 46,8% 0,7l
Tamdhu 18-ročná Sherry Oak Casks je whisky, ktorá zrela v kombinácii sudov ex-sherry Oloroso z amerického duba a ex-sherry Oloroso z európskeho duba a spája charakteristický ovocný destilát Tamdhu a 18 rokov plnohodnotného zrenia po sherry, ktoré prináša vrstvy lahodnej chuti a hlbokú prirodzenú farbu, ktorá odráža kvalitu duba.
Tamdhu 18-ročná bola plnená s obsahom alkoholu 46,8 % a bez filtrácie chladom prináša bohaté tmavé ovocie so zrelou čerešňou a slivkou. Štipľavé citrusové tóny pretínajú pôžitkársky základ z orechovej mliečnej čokolády a ovsa pečeného na mede.
V chuti sa objavuje chrumkavé červené jablko spolu so sušeným ovocím a sladkým korením v podobe škorice, vanilky a hnedého cukru. Fľaše sa nachádzajú vo fialovo-zlatej darčekovej krabičke.
Farba: jantárová
Vôňa: orechové sherry, čerešne, mliečna čokoláda, hrozienka, ovos
Chuť: komplexná, hnedý cukor, vanilka, jablko, sušené ovocie
Záver: dlhý, hrejivý, sušené marhule, ďatle, jemné korenie
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| EAN: | 5010852048858 |
| Alkohol: | 46-60% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Tamdhu, absolútna lahôdka pre všetkých, ktorí milujú poriadne „nadupanú“ whisky zo sudov po sherry. Táto pálenica zo Speyside bola dlho zavretá a jej osud bol neistý, kým ju v roku 2011 nekúpila rodinná firma Ian Macleod Distillers. Odvtedy zažíva neskutočný rozmach. Ich filozofia je úplne jasná a nekompromisná: iba sudy po sherry Oloroso. Žiadny bourbon, žiadne experimenty s vínom – len čisté, poctivé a tmavé sherry.
Technicky je Tamdhu výnimočný tým, že si nekupujú hocijaké sudy. Podobne ako Glengoyne (majú rovnakého majiteľa), si celý proces výroby sudov v Španielsku manažujú sami – od výberu duba až po to, aké sherry v nich bude tiecť. Ich základná 12-ročná verzia sa fľašuje pri 43 % a má tú krásnu, prirodzenú medenú farbu, ktorú do nej vtlačilo drevo. Ak hľadáš technickú dokonalosť, ich séria Cask Strength sa fľašuje priamo v sile, v akej vytiekla zo suda (okolo 58 %), a to je už poriadny chuťový extrém.
Chuť Tamdhu je ako Vianoce vo fľaši. Je to neskutočne bohatá a krémová whisky. Čakaj poriadnu nálož sušených hrozienok, fíg, tmavej čokolády a škorice. Keď si odpiješ, máš pocit, že piješ tekutý dezert, ale s elegantným dubovým záverom, ktorý to celé drží pokope. Je to jedna z najlepších ukážok toho, ako má vyzerať klasický „sherry monster“ štýl bez toho, aby bol spirit príliš ťažký alebo prehnane sladký.
