The Glenlivet 12YO 40% 0,7L

George Smith, zakladateľ pálenice, ako inak, pálil alkohol najsôr nelegálne.
Tak ako väčšina páleníc tej doby.
Licenciu získal až v roku 1824, a v tom čase jeho rodina vyrábala whisky už 50 rokov.
Až do roku 1953 bola pálenica rodinným majetkom, aby sa následne niekoľkokrát stala predmetom fúzie, až ju v roku 1977 kúpila spoločnosť Seagram.
Od roku 2001 je súčasťou skupiny Chivas Brothers, ktorá sa zaoberá produkciou whisky koncernu Pernod Ricard.
Za svoj charakter vďačí Glenlivet rôznym faktorom.
V prvom rade, pri sušení jačmenného sladu sa nepoužíva rašelina, dalej slad kvasí v drevených kadiach a hlavne už viac ako 150 rokov sa nezmenil tvar a veľkosť destilačných kotlov.

The Glenlivet 12YO
Táto whisky znamená veľa vecí: jemná, ovocná, zložitá, sofistikovaná, zábavná, klasická.
Almanach Original Malt Whisky hovorí: „Prvotriedny slad. Jeden z najpopulárnejších sladov na svete - zaslúžene. “ Tento klasický slad, ktorý predstavuje charakteristický štýl The Glenlivet, je najskôr vyzretý v tradičnom dube a potom ešte v sudoch z amerického dubu, ktoré dodávajú tóny vanilky a dodávajú whisky charakteristickú jemnosť. Voda bohatá na minerály, ktorá pochádza z Josie’s Well, pomáha vytvárať chute počas rmutovania a fermentácie, zatiaľ čo špecifická výška a šírka medených kotlov dodáva jemný, ale zložitý charakter. Fľašu majte po ruke pri každej príležitosti.