Angostura 1919
Rum s jedinečným príbehom. V roku 1932, po katastrofálnom požiari, boli v trinidadskom vládnom sklade rumu nájdené stovky zuhoľnatených sudov naplnených rumom. Sudy, ktoré boli naplnené v roku 1919, zreli 13 rokov. Dodnes sa táto zmes mieša podľa postupu a taktiež je pomenovaná podľa roku, v ktorom vznikla. Ide o svetlozlatý rum zrejúci v opálených dubových sudoch po bourbone, ktorý bol destilovaný vo viackolónovom kontinuálnom destilačnom prístroji Angostura. Bol vyrobený pomocou unikátnych miešacích techník, ktoré vyvinula rodina Fernandesovcov v 19. storočí. Angostura 1919 je úžasná zmes rumov starých 5 až 14 rokov. Ide o pravý trinidadský rum s dubovou chuťou, exotickým korením, vanilkou, náznakom medu a sušeného ovocia. Farba má zlatojantárový odtieň. Vo vôni sa rozvíja bohatý komplexný buket kakaa, vanilky a kokosu. Chuť je pozoruhodne zaoblená a suchá s náznakmi pražených orechov, krémovej vanilky, hnedého korenia a tropických tónov. Záver je hladký a pretrvávajúci.
Angostura je svetovým lídrom na trhu s horkými dochucovadlami ,,Angostura Bitters“ a taktiež ponúkajú svoje legendárne rumy. Príbeh tejto značky sa začal v roku 1824, keď Dr. Johann Siegert priekopnícky vynašiel ikonické aromatické horké nápoje, ktorých recepty sa dodnes nezmenili – dolaďujú chute drinkov a jedál ľuďom po celom svete. Taktiež sa venujú aj výrobe rumov. Mnohé z nich vyrábajú v Trinidade a Tobagu – ich hlavnom trhu s rumom. V poslednom desaťročí vzbudzujú rozruch na nespočetných medzinárodných súťažiach.
Dodatočné parametre
|
|
Alkohol |
|
|
75496332256
|
|
|
30-46% |
|
|
0.7-0.75 |
Angostura je svetoznáma značka z Trinidadu, ktorá sa preslávila predovšetkým svojimi bitterami a aromatickými likérmi používanými v koktailoch po celom svete. Založená bola v roku 1824, pôvodne ako liečivý extrakt, dnes je Angostura synonymom profesionálneho mixologického štandardu.
Okrem známych bitterov značka vyrába aj prémiové rumy, ktoré zrejú v dubových sudoch a ponúkajú bohaté tóny karamelu, vanilky, korenia a tropického ovocia. Produkty Angostura sú vhodné na pitie čisté, s ľadom alebo ako základ pre klasické aj moderné koktaily.
