Benromach2003 Small Batch Edition 1 je výnimočná single malt whisky zo škótskej oblasti Speyside, ktorá vznikla v obmedzenom počte fliaš ako súčasť série Small Batch.
Destilovaná v roku 2003 a plnená pri sile 56 % alkoholu, ponúka autentický charakter remeselnej produkcie destilérie Benromach. Táto edícia je výsledkom starostlivého výberu niekoľkých sudov, ktoré spolu vytvárajú harmonický, no zároveň výrazný chuťový profil.
Vďaka vyššiemu obsahu alkoholu si whisky zachováva intenzitu a plnosť, pričom umožňuje pridať pár kvapiek vody na rozvinutie ďalších vrstiev arómy. Vo vôni sa prejavujú tóny zrelého ovocia, jemného korenia a náznak dymu, ktorý je pre značku Benromach typický. Na podnebí je whisky plná, komplexná a vyvážená – objavujú sa sladové tóny, sušené ovocie, jemná vanilka a decentná drevitá stopa zo zrenia v kvalitných sudoch. Záver je dlhý, hrejivý a intenzívny, s príjemne pretrvávajúcou korenistosťou.
Ide o whisky, ktorá osloví skúsených milovníkov silnejších single maltov, ale aj zberateľov limitovaných edícií. Destiléria Benromach je známa svojím tradičným prístupom k výrobe whisky. Každá šarža je vyrábaná s dôrazom na detail, pomalú fermentáciu a starostlivé zrenie. Small Batch séria odráža filozofiu značky – malé množstvo, vysoká kvalita a autentický charakter.
Ak patríte medzi milovníkov single malt whisky alebo hľadáte výnimočný kúsok do svojej zbierky škótskych whisky, Benromach 2003 Small Batch Edition 1 predstavuje skvelú voľbu. Najlepšie si ju vychutnáte čistú pri izbovej teplote v degustačnom pohári typu tulipán. Pridaním niekoľkých kvapiek vody môžete zvýrazniť ovocné a korenisté tóny. Vďaka svojej sile a charakteru je vhodná aj ako hodnotný darček pre náročného milovníka whisky.
Farba:
zlatá s jantárovými odleskami
Vôňa:
sladké citrusy, med, jemné korenie, ananás, tropické ovocie
Chuť:
zrelé červené jablká, limetková kôra, biele korenie, pražené mandle
Záver:
dub, jemné uhlíky z ohňa
Dodatočné parametre
|
|
Alkohol |
|
|
5020613102873
|
|
|
46-60% |
|
|
0.7-0.75 |
Pálenica Benromach predstavuje v dnešnom svete whisky fascinujúci návrat k poctivému remeslu a tradičným chutiam, ktoré definovali región Speyside v prvej polovici 20. storočia. Ako jedna z mála páleníc, ktoré zostali v rukách rodinnej firmy – konkrétne vizionárov z Gordon & MacPhail – sa Benromach v roku 1998 dočkal znovuzrodenia s jasnou víziou. Namiesto nasledovania moderných trendov masovej produkcie sa majitelia rozhodli pre striktne manuálny prístup. To znamená, že každý krok procesu, od mletia sladu až po plnenie sudov, riadia skúsení liehovarníci výhradne svojimi zmyslami, bez pomoci počítačov či modernej automatizácie.
Charakteristický chuťový profil Benromachu je postavený na jemnom dyme, ktorý bol kedysi pre oblasť Speyside typický, no postupom času z väčšiny tamojších whisky takmer vymizol. Výsledkom je elegantná kombinácia bohatej ovocnosti, krémového sladu a nenápadného rašelinového dozvuku, ktorý dodáva destilátu hĺbku a potrebnú autenticitu. Značka kladie obrovský dôraz na kvalitu dreva, pričom používa výhradne prvoplnené (first-fill) sudy po sherry alebo bourbone. Práve toto spojenie precízneho zrenia a tradičných výrobných postupov robí z Benromachu vyhľadávanú voľbu pre gurmánov a zberateľov, ktorí v pohári hľadajú skutočný charakter a integritu starej školy.
