Benromach Unpeated 46% 0,7l
Whisky Benromach Unpeated vstupuje ako súčasť série Contrasts, ktorá skúma rôzne výrazy klasickej značky. Táto verzia využíva 100 % nedymený jačmeň a dozrieva v kombinácii sudov po bourbone a sherry („first-fill Sherry and Bourbon Casks“).
Vo vôni nájdete bohaté tóny vanilky, kandizovaného ananásu, sladkosti, sladkého drievka a rastlinné vplyvy.
Chuť otvára ananás, nasleduje červené jablko, maliny a hrozienka, s podkladom sladkého drievka a dubu, ktoré prechádza do jemne bylinných tónov. Záver je stredne dlhý, s nádychom sviežej mäty a jemného korenia.
Tento výraz sa vyznačuje zaujímavou synchronizáciou tradičného škótskeho Speyside štýlu a čistej obilnej whisky bez údenia – ideálne pre tých, ktorí hľadajú jemnejšie, menej rašelinové vyjadrenie.
Vďaka 46 % ABV a neúdenému profilu sa Benromach Unpeated výborne pije čistý. Odporúča sa nechať whisky pár minút „nadýchnuť sa“ v pohári, aby sa naplno rozvinuli tóny vanilky, kandizovaného ananásu a sladkého drievka.
Pridanie niekoľkých kvapiek studenej vody otvorí jemné ovocné vrstvy – zvýrazní sa ananás, červené jablko a bylinná mäta.
Výborné pre tých, ktorí si chcú užiť komplexnosť bez vyššieho alkoholového „tepla“.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| EAN: | 5020613100909 |
| Alkohol: | 30-46% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Pálenica Benromach predstavuje v dnešnom svete whisky fascinujúci návrat k poctivému remeslu a tradičným chutiam, ktoré definovali región Speyside v prvej polovici 20. storočia. Ako jedna z mála páleníc, ktoré zostali v rukách rodinnej firmy – konkrétne vizionárov z Gordon & MacPhail – sa Benromach v roku 1998 dočkal znovuzrodenia s jasnou víziou. Namiesto nasledovania moderných trendov masovej produkcie sa majitelia rozhodli pre striktne manuálny prístup. To znamená, že každý krok procesu, od mletia sladu až po plnenie sudov, riadia skúsení liehovarníci výhradne svojimi zmyslami, bez pomoci počítačov či modernej automatizácie.
Charakteristický chuťový profil Benromachu je postavený na jemnom dyme, ktorý bol kedysi pre oblasť Speyside typický, no postupom času z väčšiny tamojších whisky takmer vymizol. Výsledkom je elegantná kombinácia bohatej ovocnosti, krémového sladu a nenápadného rašelinového dozvuku, ktorý dodáva destilátu hĺbku a potrebnú autenticitu. Značka kladie obrovský dôraz na kvalitu dreva, pričom používa výhradne prvoplnené (first-fill) sudy po sherry alebo bourbone. Práve toto spojenie precízneho zrenia a tradičných výrobných postupov robí z Benromachu vyhľadávanú voľbu pre gurmánov a zberateľov, ktorí v pohári hľadajú skutočný charakter a integritu starej školy.
